Tumis Taoge Teri Kemangi

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Masih ikut meramaikan #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta kali ini saya mencoba menerapkan hasil belajar Simple AOP di Tumis Taoge Teri Kemangi. Untuk plating kali ini saya pakai cabe merah, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Bener banget ya, kesan pertama kalau udah tergoda, bikin pengen. Anak-anak yang ngeliat bundanya bikin beginian aja sampe bilang "aku mau aku mau, soalnya itu kayak mahkota" 😅.

Masakan ini saya modif dari resep Ca Taoge Terinya mbak Putri, karena saya pakai tambahan bawang merah. Tumis taoge yang teksturnya masih crunchy, dipadu dengan gurihnya ikan teri nasi dan wanginya daun kemangi, benar-benar paduan yang pas dimakan pakai nasi anget 😋👌.

Source: Putri (Dapur Ryuna)

#Tauge
#PlatingShanti
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tumis Taoge Teri Kemangi

Masih ikut meramaikan #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta kali ini saya mencoba menerapkan hasil belajar Simple AOP di Tumis Taoge Teri Kemangi. Untuk plating kali ini saya pakai cabe merah, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Bener banget ya, kesan pertama kalau udah tergoda, bikin pengen. Anak-anak yang ngeliat bundanya bikin beginian aja sampe bilang "aku mau aku mau, soalnya itu kayak mahkota" 😅.

Masakan ini saya modif dari resep Ca Taoge Terinya mbak Putri, karena saya pakai tambahan bawang merah. Tumis taoge yang teksturnya masih crunchy, dipadu dengan gurihnya ikan teri nasi dan wanginya daun kemangi, benar-benar paduan yang pas dimakan pakai nasi anget 😋👌.

Source: Putri (Dapur Ryuna)

#Tauge
#PlatingShanti
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 200 gramTaoge
  2. 50 gramTeri Nasi + 100 ml Air Panas
  3. 1 genggamDaun Kemangi
  4. 1 lembarDaun Dalam
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 2 sdmSaus Tiram
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. 1/2 sdtGaram Halus
  10. 1/4 sdtLada
  11. 75 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rendam ikan teri dengan air panas sebentar, lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri hingga garing. Sisihkan di tepian wajan.

  3. 3

    Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum. Lalu aduk rata dengan ikan teri.

  4. 4

    Masukkan taoge dan kemangi. Beri bumbu saus tiram, gula pasir, garam, dan lada. Aduk rata dan masak sebentar saja agar taoge tetap bertekstur. Tes rasa.

  5. 5

    Tumis Taoge Teri Kemangi siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (10)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Waahh, cantik bener plattingnya, mba Nay. Sukkaakk :D

Resep Serupa