Teh Kulit Salak Homemade

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Setelah membuat olahan buah salak, kali ini mencoba mengolah kulit salaknya. Ternyata setiap bagian dari buah salak pun memiliki manfaat. Tidak langsung saya buang, tapi saya olah menjadi produk yang banyak orang suka, termasuk saya, yaitu teh. Kulit salak ini saya jemur sampai 5 hari karena beberapa hari ini panasnya agak malu-malu. Baru tengah hari panas, langsung mendung. Tapi akhirnya bisa lumayan kering juga kulit salaknya 😁. Saat disangrai, aroma salaknya harum bangeet, kecium sampe kemana-mana. Dan hasilnya lumayan banyak, jadi bisa buat stok deh, kalau pengen ngeteh tinggal ambil secukupnya untuk diseduh 😉.

Teh Kulit Salak ini banyak manfaatnya yaa. Kaya akan mineral dan serat, sehingga baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit, selain itu juga baik untuk penderita diabetes dan hipertensi.

Source: Pawoen Alief

#PejuangGoldenApron3
#Minggu35
#ResepMinuman
#SalakahAkuCinta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#MasakSetiapBagian

Teh Kulit Salak Homemade

Setelah membuat olahan buah salak, kali ini mencoba mengolah kulit salaknya. Ternyata setiap bagian dari buah salak pun memiliki manfaat. Tidak langsung saya buang, tapi saya olah menjadi produk yang banyak orang suka, termasuk saya, yaitu teh. Kulit salak ini saya jemur sampai 5 hari karena beberapa hari ini panasnya agak malu-malu. Baru tengah hari panas, langsung mendung. Tapi akhirnya bisa lumayan kering juga kulit salaknya 😁. Saat disangrai, aroma salaknya harum bangeet, kecium sampe kemana-mana. Dan hasilnya lumayan banyak, jadi bisa buat stok deh, kalau pengen ngeteh tinggal ambil secukupnya untuk diseduh 😉.

Teh Kulit Salak ini banyak manfaatnya yaa. Kaya akan mineral dan serat, sehingga baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit, selain itu juga baik untuk penderita diabetes dan hipertensi.

Source: Pawoen Alief

#PejuangGoldenApron3
#Minggu35
#ResepMinuman
#SalakahAkuCinta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramKulit Salak (dari +/- 1 kg buah salak)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit salak, lalu tiriskan dan potong kecil-kecil. Lalu jemur langsung di bawah sinar matahari hingga kering.

  2. 2

    Panaskan teflon, lalu sangrai kulit salak dengan api kecil hingga terasa ringan dan kulitnya menggulung. Angkat lalu biarkan dingin.

  3. 3

    Setelah dingin, blender kulit salak sangrai hingga menjadi butiran lebih halus. Lalu sangrai kembali di atas teflon dengan api kecil hingga benar-benar kering dan mengeluarkan aroma khas salak. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.

  4. 4

    Teh Kulit Salak Homemade siap diseduh dengan air panas untuk dijadikan minuman ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa