Hari ini mau buat sop bakso udang (resep berikutnya) dan yang dibutuhkan hanya dagingnya saja. Eman rasanya melihat kepala dan kulit menumpuk. Akhirnya dibuat kaldu bubuk aja deh. Bisa awet dan dipakai untuk berbagai masakan.

Terinspirasi resep diek @MitaNiez jadi niat banget nih buat kaldu udang bubuk. Karena ada stock kepala dan kulit udang yg sy simpan di frezer. Wahhh buatnya ribet sih tapi gpp deh drpd dibuang sayang😀#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mita#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Kalo ada kepala atau kulit udang jangan dibuang ya.Buat kaldu cair bisa atau dibuat kaldu bubuk seperti ini agar awet.Cooksnap mbak @dedifa_cooking,sebagai apresiasi bagi Timlo.Makasih banyak atas dedikasinya ya mbak,semoga menjadi amal jariyah...aamiin.Oiya,saya mengeringkan kepala dan kulit udang dengan oven,tapi mengeringkannya juga bisa disangrai diatas wajan ya atau dijemur dibawah sinar matahari.#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCoK_CooksnapTimlo2023#Apresiasi_TimLo2023#GenerasiAprontis

Karena punya 2 anak kecil, saya jadinya pikir² kalau masak pake penyedap. Dan karena kulit udang sering terbuang sia², kali ini saya pikir untuk bikin jadi kaldu penyedap aja daripada jadi sampah ye kaaan..Source : Kaldu Udang Bubuk dari Cookpad Puji Pangestu#PejuangGoldenApron2#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#DiRumahAja

Kebiasaan kalau masak udang yg dikupas, kulit dan kepala udangnya selalu aq simpan difreezer untuk dibuat air kaldu udang...Yg pasti kepala udangnya sudah dibersihkan bagian kotoran dikepalanya ya, cuci baru simpan freezer....Kali ini kulit dan kepala udangnya saya buat kaldu udang bubuk...Source : @desfita_rozzenLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13855046?i=4UYXQ8#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo#masaksetiapbagian

Kadang suka merasa sayang banget sama kulit dan bagian kepala udang yang terbuang. Masa gak bisa diolah ya limbah kulit ini. Akhirnya coba-coba cari dan bisa banget buat bikin kaldu. Baik itu kaldu air rebusan atau dijadikan kaldu bubuk. Agak ribet memang harus disangrai, dihaluskan, dan disaring lagi. Aku buat untuk penyedap kuah tomyam atau baso-baso ikan yang lagi sering banget aku bikin.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia#MasakSetiapBagian

kulit & kepala udang mau dibuang, sayang...

Assalamu'alaikum, memanfaatkan bahan yang ada untuk ikutan #masaksetiapbagian. Saya memilih kaldu udang yang saya buat dari bagian kepala, kulit dan ekor udang. Yang biasanya bagian ini dibuang begitu saja, dan ternyata mudah lho memanfaatkannya. Dan hasilnyapun bisa dijual. Asal ada niat, dan usaha InshaAllah dengan Izin Allah pasti bisa.Oh ya, harap cermat ya dengan apapun yang kita masak. Cari tau apakah bahan itu aman atau tidak jika dikonsumsi, terlebih lagi untuk bunsui dan bumil. (Pesan dari sahabat untuk teman semua)#cookpadcommunitydepok#GA_TheNextLevel#week_20

Source : OpibunAkhirnya kesampean juga bikin kaldu udang bubuk...

Daripada buat kaldu udang yang berkuah dibuat bubuk aja deh 😁dirasa" bisa buat pengganti nyemil micin 🤭.Sebenernya cuma pake udang aja udah cukup kalo mau buat murni tpi karena sekalian ingin di cemili jadinya ditambah garam bawang putih bawang merah biar lezat 😁

Masak setiap bagian, kebetulan habis masak udang, dan pastinya ada limbahnya kulit dan kepala udang, biasanya aq buang begitu saja, skrg mencoba memasaknya untuk dijadikan kaldu udang untuk ditambahkan ke setiap masakan 🥰🥰 masyaallah jd tidak ada masakan yg terbuang jd bermanfaat semua, makasih untuk resepnya mbak @cooking_drSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15449321-kaldu-udang-bubuk?invite_token=yopugtDvKx6DUAXKc1f14cQG&shared_at=1634265822#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Tangerang

#pejuanggoldenapron3