Rozczyn: drożdże rozetrzeć w garnuszku z cukrem, dodać mleko, 1/4 maki, starannie wymieszać, pozostawić przykryty w ciepłym miejscu. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchna masę, tłuszcz stopić. Gdy rozczyn zwiększy swoją objętość, wlać go do miski z mąką, dodać żółtko z cukrem, posolić i zarobić ciasto. Gdy wyrobione ciasto odstaje od ręki i naczynia wlewać stopniowo tłuszcz. Ciagle wyrabiać.

Po dokładnym wymieszaniu, wyrównać powierzchnie ciasta, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Kruszonka: masło z maka posiekać, dodać cukier, rozetrzeć rękami na stolnicy i połączyć składniki. Odstawić do schłodzenia.

Gdy ciasto zwiększy swoją objętość formować małe okrągłe bułeczki, ułożyć na blasze. Zostawić w ciepłym miejscu aby wyrosły, gdy zwiększa swoją objętość o 100% posypać kruszonka. Piec w 160* C przez 20 minut.