Dziś polecam niezwykłe gofry. Niezwykłe, bo wykonane z tartych, surowych ziemniaków z dodatkiem pysznej kiełbasy . Gofry są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Smakiem przypominają placki ziemniaczane, jednak są dużo lżejsze, bo pieczone w gofrownicy. Dodatek kiełbasy sprawia, że gofry są sycące. Same gofry przygotowuje się dość szybko i łatwo, a dodatkowo można je przygotować wcześniej i odgrzać w nagrzanym piekarniku w kilka minut. Potrawa świetnie nadaje się dla gości, na pewno będą zaskoczeni tak niezwykłymi goframi :)

Od czasu kiedy kupiłem sobie, a w zasadzie "dla wnuczek" gofrownicę, dość często się zabawiam w robienie gofrów.Po pierwszych doświadczeniach wg przepisów na opakowaniu zacząłem własne poszukiwania. Od wypróbowania wszystkich rodzajów mąk jakie "były obecne" w domu po dokładanie ingrediencji na pierwszy rzut oka dziwnych. Od wersji bardzo słodkich po warianty wytrawne, a nawet pikantne.Zdarzyło się, że Wnuczki poprosiły mnie, byśmy razem upiekli piernik na "szkolny kiermasz pierniczkowy". Ponieważ w pieczeniu pierników byłem (i jestem) nowicjuszem, jako zabezpieczenie przed kuracje projektu, nabyłem "gotowca: Piernik korzenny z miodem".Z jakiegoś powodu do wielopokoleniowego pieczenia pierników nie doszło. A mąka została...Dalej łatwo się domyślić. To było po prostu wyzwanie do... upieczenia piernika inaczej.Chcę zapewnić, że gofry z piernika to naprawdę niezły pomysł!😋#zlotaksiazka

Kiedyś myślałem, że gofry są zachodniej proweniencji. Nazwa pochodząca z języka francuskiego mnie w tym utwierdzała. A kiedy w "Leksykonie kulinarnym" przeczytałem, że w Polsce noszą nazwę gofrów flamandzkich, byłem prawie pewien że praw autorskich do gofrów nie mamy...Jakież bylo moje zdziwienie, kiedy podczas lektury literatury kulinarnej XIX wieku spotkałem się z przepisami na... wafle. A gofry z francuską to właśnie wafle. I to w sporej ilości: wafle maślane, drożdżowe, piaskowe, zwykłe, zwykłe inaczej... et cetera... et cetera... Nawet koszerne.Stąd wnoszę że gofry są nasze! Choćby przez zasiedzenie.#golden2

Polecam placki ziemniaczane z kremem czosnkowym...pycha...

Placki ziemniaczane to jedna z pożądanych potraw z dzieciństwa. Równie w latach licealnych pamiętam, jak biegaliśmy na przerwie lub po lekcjach do pobliskiej smażalni. To była frajda kulinarna... Nie widuję obecnie smażalni placków ziemniaczanych.Kiedy z zamiłowania i wykształcenia człowiek jest empirysta, to korci go, aby pozamieniać składniki, dodać inne... Poddać procedurom innym niż właściwe dla oryginału. Mniej więcej w ten sposób powstały moje placki.Z dodatkiem dipu jogurtowoogorkowego były bardzo smaczne...Ale nie obiecuję, że nie zrobię placków z innej kombinacji ingredientów.#zlotaksiazka

Polecam danie ziemniaczane z chrupiącą skórką.

Takie gofry to świetna alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków z cukinii, do tego są mniej tłuste i zdecydowanie szybciej się je robi😊

Ziemniaczki inaczej, kiedy znudzicie się ziemniakami z wody, frytkami itd. polecam łódeczki. Smacznego!

Placki ziemniaczane to zdecydowanie moja ulubiona potrawa :)

Cukinia to jeden z darów jesieni jak ja to mówię. w tym czasie w mojej kuchni bardzo często królują właśnie te placuszki.#mybook #TeamTrees

Pyszne ,szybkie i co najważniejsze CHRUPIĄCE gofry - takie lubię najbardziej 🤤Do pieczenia gofrów użyłam REWELACYJNEJ ceramicznej gofrownicy od @brevillepolska - jestem nią zachwycona ♥️

#wegryTa potrawa rodem z Węgier, czyli leczo z cukinią i kiełbasą, jest pożywna i szybka do wykonania. Do jej przyrządzenia można wykorzystać składniki, które mamy akurat pod ręką. Warzywa i niewielka porcja mięsa staną się smacznym obiadem na letnią, choć nie tylko, porę