,,Krem z cukinii i młodych ziemniaków,,

Name: ,,Krem z cukinii i młodych ziemniaków,,
Yield: 3-4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 5 łyżek bezglutenowych płatków ryżowych,; 1 większą cukinię,; 1 duży lub 2 mniejsze młode ziemniaki,; mrożony pęczek liści rzodkiewki,; mrożone ogonki szpinaku,; 1 średniej wielkości ząbek czosnku,; mały kawałek imbiru,; 400 ml mrożonego gotowego bulionu drobiowego,; 2 łyżeczki bezglutenowej przyprawy prowansalskiej,; 1 łyżeczka soli,; 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej,; Dodatkowo: pół bagietki z ziemniakami,; także odrobinę wody i parę listków świeżej bazylii

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

Nie wiem jak Wy ,lecz ja latem wybieram niewymagające dania. Tym razem pokusiłam się o przygotowanie kremu z cukinii i młodych ziemniaków 😋 Świetna pożywna propozycja, którą podałam z bezglutenowymi grzankami plus świeżą bazylią 🥰 Taka mała rzecz, a cieszy 😊😘

Czytaj więcej

,,Krem z cukinii i młodych ziemniaków,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Zapisane

Drukuj

Składniki

30-40 minut

3-4 porcje

5 łyżekbezglutenowych płatków ryżowych,
1większą cukinię,
1duży lub 2 mniejsze młode ziemniaki,
mrożony pęczek liści rzodkiewki,
mrożone ogonki szpinaku,
1średniej wielkości ząbek czosnku,
mały kawałek imbiru,
400 mlmrożonego gotowego bulionu drobiowego,
2 łyżeczkibezglutenowej przyprawy prowansalskiej,
1 łyżeczkasoli,
0,5 łyżeczkigałki muszkatołowej,
Dodatkowo: pół bagietki z ziemniakami,
także odrobinę wody i parę listków świeżej bazylii

Zapisane

Przygotowanie

30-40 minut

1

Bulion chwilkę odmrażam oraz podgotowuję.
2

Następnie dodaję do niego: ząbek czosnku, kawałek imbiru oraz mrożony pęczek rzodkiewki i ogonki szpinaku.
3

Potem myję cukinię i kroję w większe kawałki. Podobnie postępuję z ziemniakami, które wcześniej obieram.
Kiedy bulion zacznie wrzeć wsypuję wszystkie warzywa i gotuję do miękkości.
4

Pod sam koniec wyławiam: czosnek, imbir, liście rzodkiewki i ogonki szpinaku.
Krem zagęszczam płatkami ryżowymi i na chwilkę odstawiam do nasiąknięcia.
5

W tym czasie kroję bagietkę w kostkę i podpiekam na rozgrzanym grillu elektrycznym.
Zupę miksuję na jednolitą masę oraz doprawiam do smaku.
Podaję z grzankami i świeżą bazylią.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

28 lipca 2020 13:51

Warszawa

Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Krem Cukinia Młode Ziemniaki

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów