Kokosowe kruche ciasto z budyniem i porzeczkami

Wiktoria
Wiktoria @Wiktoria

Kokosowe kruche ciasto z budyniem i porzeczkami

12 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Kokosowe kruche ciasto:
  2. 430 gmąki pszennej
  3. 50 gwiórków kokosowych
  4. 2jajka
  5. 110 gcukru
  6. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  7. 210 gmasła lub margaryny
  8. Budyń:
  9. 2budynie waniliowe(120g)
  10. 1 łyżkamąki ziemniaczanej
  11. 1 łyżkacukru
  12. 1 litrmleka
  13. Owoce:
  14. 400 gowoców czerwonej porzeczki lub innych

Przygotowanie

  1. 1

    Kruche ciasto: Wsypać do miski mąkę, proszek do pieczenia, cukier, wiórki kokosowe. Do suchych składników dodać jajka oraz zimne masło. Całość zagnieść na jednolite ciasto. Ciasto podzielić na dwie części(większa i mniejszą). Większą część ciasta wstawić do lodówki a mniejszą do zamrażarki na czas przygotowania budyniu.

  2. 2

    Budyń: 750ml mleka wlać do garnka, dodać cukier i zagotować. W 250ml mleka wymieszać budynie i mąkę ziemniaczaną. Rozmieszane budynie z mąka wlać do gotującego się mleka i mieszać, aż całość zgęstnieje. Budyń odstawić do lekkiego wystudzenia. Można wyłożyć ciepły budyń na ciasto ważne aby nie był gorący. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć większą część ciasta i podpiec w rozgrzanym do 180'C piekarniku przez 8-10 minut.

  3. 3

    Na podpieczony spód wyłożyć budyń. Następnie owoce i na wierzch zetrzeć mniejszą część ciasta. Ciasto wstawić do nagrzanego do 170'C piekarnika i piec przez 55 minut. Ciasto odstawić do całkowitego wystudzenia aby budyń dobrze stężał.

  4. 4

    Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Wiktoria
Wiktoria @Wiktoria
Zapraszam na mojego instagrama gdzie również dodaje wypieki😁 @sweetbakeryviki
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy