Kroimy umyte limonki na cząstki. Wrzucamy je do szklanek dodajemy 1 łyżeczkę cukru trzcinowego, kilka listków mięty oraz plasterek cytryny. Zagniatamy wszystko tłuczkiem do drinków lub drewnianym trzonkiem.

Do 50 ml wody wrzącej wsypujemy 4 łyżeczki cukru i rozpuszczamy go. Lód wrzucamy do woreczka i miażdżymy go wałkiem tak aby był mocno pokruszony.

Do szklanek z owocami i metą wsypujemy lód do pełna. Teraz dodajemy 25 ml syropu cukrowego oraz 40 ml rumu. Dodajemy świeże listki mięty i dopełniamy wodą gazowaną mieszamy i podajemy.