Sycylijska zapiekanka ziemniaczana

Michał Znamirowski
Michał Znamirowski @cook_15236591

Purè di patate al forno, co przetłumaczyłem jako zapiekanka ziemniaczana. Przepis otrzymałem i konsultowałem z Panią @maria. luca71 z Sycylii, dlatego też pozwoliłem sobie nazwać ja "sycylijska zapiekanka ziemniaków".
Wielkie dzięki @maria. luca71 za przepis i poświęcony mi czas.❤

#zlotaksiazka

Sycylijska zapiekanka ziemniaczana

Purè di patate al forno, co przetłumaczyłem jako zapiekanka ziemniaczana. Przepis otrzymałem i konsultowałem z Panią @maria. luca71 z Sycylii, dlatego też pozwoliłem sobie nazwać ja "sycylijska zapiekanka ziemniaków".
Wielkie dzięki @maria. luca71 za przepis i poświęcony mi czas.❤

#zlotaksiazka

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 6-7średnich ziemniaków
  2. 2łyżki masła
  3. 50 gboczku
  4. 50 ggotowanej szynki
  5. 50 gchedar
  6. 50 gmozzarelli
  7. 30 gparmezanu
  8. 2jajka
  9. Sól i pieprz, i oregano lub inne ulubione zioła

Przygotowanie

  1. 1

    Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Obieramy z łupinek, kiedy to tylko możliwe. Tłuczemy, dodajemy masło. Ucieramy z ziemniakami.

  2. 2

    Wbijamy jajka i doprawiamy. Wędlinę kroimy w drobną kostkę. Sery trzemy na dużych oczka. Parmezan na małych. Łączymy wszystkie składniki. Wyrabiamy na jednolitą masę.

  3. 3

    Foremki smarujemy masłem: dno i boki. Wysypujemy tartą bułką Wykładamy masę ziemniaczaną do foremki. Wygładzamy powierzchnię i posypujemy mieszaniną bułki tartej i parmezanu.

  4. 4

    Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarnika. Czas pieczenia: 30 - 40 minut.

  5. 5

    Po wyjęciu z pieca dajemy zapiekance nieco ostygnąć. Wyciągamy z foremek i kroimy na pożądane kawałki.

  6. 6

    Podajemy na ciepło z sosem np. grzybowym lub gęstą śmietaną. Doskonała przekąska, a jeśli dodać surówkę i rybkę lub drób to otrzymamy pyszne danie główne.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Michał Znamirowski
Michał Znamirowski @cook_15236591

Komentarze (2)

Ela - Cookpad
Ela - Cookpad @ela_gotuje
Oj tak to naprawdę cudny przepis!!! Sprawdźcie sami!💗

Podobne przepisy