Z drożdży, cukru, dwóch łyżek mleka i 1 łyżki mąki zrobić zaczyn. Odstawić na 15 minut.

Mąkę, zaczyn, wodę, mleko i łyżeczkę soli dokładnie wymieszać. Dodać masło i wyrobić ciasto.
Odstawić na 2h (do podwojenia objętości).

Ciasto podzielić na 10 kawałków i uformować podłużne bułeczki. Odstawić do wyrośnięcia - około 30 minut.

Do przyrządzenia hot dogów użyłam kiełbasek cielęcych, sera gouda, sałatki (z zielonej sałaty, pomidorów, ogórków i rzodkiewki), cebulki prażonej, musztardy i majonezu.

Smacznego