Sernik z czerwoną porzeczką i kruszonką

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Sernik pieczony z owocami lata. Sernik na kruchym cieście i z kruszonką. Takie serniki można piec z innymi owocami. Sernik wyszedł bardzo dobry.

Sernik z czerwoną porzeczką i kruszonką

8 kucharzy planuje to przygotować

Sernik pieczony z owocami lata. Sernik na kruchym cieście i z kruszonką. Takie serniki można piec z innymi owocami. Sernik wyszedł bardzo dobry.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 godz.
30 porcji
  1. CIASTO:
  2. 300 g.masła
  3. 100 g.cukru
  4. 3jajka
  5. 550 g.mąki
  6. 3 łyżeczkiproszku do pieczenia
  7. MASA SEROWA:
  8. 1,5 kg.sera śmietankowego
  9. 250 g.cukru
  10. 5jajek
  11. 3białe budynie
  12. 250 ml.śmietany 18 %
  13. JAGODY:
  14. 600 g.czerwonej porzeczki
  15. KRUSZONKA:
  16. 100 g.kokosu
  17. DO OPUDROWANIA:
  18. cukier puder

Przygotowanie

2 godz.
  1. 1

    Ciasto-Zmiksować masło z cukrem i jajkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem i na niższych obrotach miksera zmiksować. 2/3 ciastem wylepić blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia. Resztę zostawić na kruszonkę.

  2. 2

    Masa-Zmiksować jajka z cukrem potem serem. Następnie budynie wymieszać ze śmietaną i dodać do masy. Ponownie zmiksować ale nie za długo, żeby niepotrzebnie napowietrzać. Wylać na surowe ciasto i rozsmarować. jagody-Porzeczki umyć, osuszyć i rozsypać na serze. jagody-Porzeczki umyć, osuszyć i rozsypać na serze.

  3. 3

    Kruszonka- Do pozostawionego ciasta wgnieść wiórki kokosowe i porozkładać po owocach. Piec ok.70 min.w 175 *C. Pod koniec pieczenia jak góra za mocno brązowieje to przykryć papierem do pieczenia. Po upieczeniu piekarnik wyłączyć, drzwiczki uchylić i pozostawić sernik na ok.0,5 godz. Potem odstawić do całkowitego wystudzenia.

  4. 4

    Oprószenie-Po ostygnięciu sernika, oprószyć cukrem pudrem, przez sitko. Kroić jak dobrze stężeje, najlepiej na następny dzień.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy