Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Sernik na kruchym spodzie z masą serową waniliową. Sernik z ciasteczkami kulkami, wyszedł bardzo dobry.

Sernik pieczony z ciasteczkami w polewie

4 kucharzy planuje to przygotować

Sernik na kruchym spodzie z masą serową waniliową. Sernik z ciasteczkami kulkami, wyszedł bardzo dobry.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz. 30 min
20 porcji
  1. CIASTO KRUCHE:
  2. 150 g.masła
  3. 50 g.cukru
  4. 2jajka
  5. 300 g.mąki
  6. 1,5 łyżeczkiproszku do pieczenia
  7. MASA SEROWA:
  8. 1 kg.sera imperialu, śmietankowego
  9. 250 g.serka mascarpone
  10. 250 ml.śmietany 18 %
  11. 200 g.cukru
  12. 5jajek
  13. 100 g.mleka w proszku
  14. 3budynie waniliowe po 40 g
  15. 100 ml.oleju
  16. CIASTECZKA:
  17. 320 g.ciasteczek w czekoladzie
  18. POLEWA CZEKOLADOWA:
  19. 100 g.gorzkiej czekolady
  20. 100 g.mlecznej czekolady
  21. ok.100 ml. śmietanki 30 %

Przygotowanie

1 godz. 30 min
  1. 1

    Ciasto-Zmiksować masło z cukrem i jajkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem, zmiksować a potem zagnieść. Wylepić blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.

  2. 2

    Masa-Jajka zmiksować z cukrem a potem z przesianym budyniem i mlekiem w proszku. Następnie dodać ser, śmietanę i zmiksować, ale nie za długo. Na koniec zmiksować z olejem. Masę przełożyć do blaszki na surowe ciasto i rozsmarować.

  3. 3

    Porozrzucać ciasteczka, troszkę wciskając. Piec ok. 1 godz. w 175 *C. Gdyby ciasteczka za mocno się przypalały, to przykryć papierem do pieczenia.

  4. 4

    Polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance. Ostudzić do letniego i polać zimny sernik. Kroić jak dobrze stężeje, najlepiej na następny dzień.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy