Wszystkie składniki na kruche ciasto miksujemy razem, formujemy kulkę i chłodzimy w lodówce min. 1 godzinę (składniki na kruche ciasto muszą być schłodzone)

Formę 24x35 wykładamy papierem do pieczenia i schłodzone ciasto wykładamy do formy. Nakuwamy widelcem i chłodzimy ok.30 minut, następnie pieczemy termoobieg 190 st 15-17 minut lub do uzyskania złotego koloru. Studzimy. Następnie wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. K

Galaretki rozpuszczamy w 800 ml wody. Studzimy, mieszamy z malinami (jeśli używacie mrożonych to nie trzeba rozmrażać, ale trzeba uważać bo galaretka bardzo szybko się zetnie). Jak się zacznie zasiadać wykładamy na kruche ciasto.

Śmietanę i ser wkładamy do miski wsypujemy cukier i fix i miksujemy do uzyskania gęstego kremu. Wykładamy na stężałą galaretkę.

Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy partiami cukier. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną.

Formę 24x35 wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy pianę równo smarując po całości, całość posypujemy migdałami.

Pieczemy - termoobieg 140 stopni, 1 godzina. Studzimy. Zimną wykładamy na krem śmietanowy.