,,Wiejska zupa pieczarkowa,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN
Warszawa

Witam, po świętach z przyjemnością wróciłam do przygotowania lżejszych posiłków. Tym razem zapraszam Was na pyszną wiejską zupę pieczarkową.

,,Wiejska zupa pieczarkowa,,

12 kucharzy planuje to przygotować

Witam, po świętach z przyjemnością wróciłam do przygotowania lżejszych posiłków. Tym razem zapraszam Was na pyszną wiejską zupę pieczarkową.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

Powyżej 60 minut
Parę
  1. 2większe ćwiartki z kurczaka,
  2. 1wędzoną kość,
  3. 1 opakowaniewłoszczyzny,
  4. 400 gpieczarek,
  5. 6ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,
  6. 4większe ziemniaki,
  7. 2 garściedomowych, suszonych grzybów,
  8. 2bezglutenowe liście laurowe,
  9. 1pęczek świeżego koperku,
  10. 1cebulę,
  11. Kawałekimbiru,
  12. 1łyżeczkę soli,
  13. Wodę,
  14. Odrobinę masła bez laktozy lub oleju rzepakowego

Przygotowanie

Powyżej 60 minut
  1. 1

    Mięso wstępnie oczyszczam, które wraz z kością wędzoną umieszczam w średniej wielkości garnku. Natomiast włoszczyznę obieram i myję, a cebulę kroję na połowę i przypalam na grillu elektrycznym. Wszystkie ww. składniki razem z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, imbirem i ogonkami koperku, cebulą zalewam wodą oraz gotuję na małej mocy palnika.

  2. 2

    Kiedy warzywa i mięso będą miękkie wywar odcedzam i zabieram się za pokrojenie pieczarek, które zaraz potem duszę na maśle.

  3. 3

    Ziemniaki obieram, kroję w grubszą kostkę oraz łączę z wywarem i kiedy będą odpowiednio ugotowane, wówczas szatkuję pozostałe warzywa. Natomiast pod sam koniec gotowania dokładam zarówno usmażone pieczarki, jak i suszone grzyby, poszatkowany koperek oraz doprawiam zupę do smaku solą. Jest pyszna! 🙂

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Warszawa
Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy