Malinowe makaroniki
Dojrzewające na słońcu owoce aż kuszą , by zrobić z nich deser. Ta słodycz i aromat są niepowtarzalne.
Wyobraźcie sobie dwa złączone makaroniki które są kruche i ciągnące, a miedzy nimi bardzo wyrazisty, słodki smak malin ....no po prostu niebo w gębie.
Malinowe makaroniki
Dojrzewające na słońcu owoce aż kuszą , by zrobić z nich deser. Ta słodycz i aromat są niepowtarzalne.
Wyobraźcie sobie dwa złączone makaroniki które są kruche i ciągnące, a miedzy nimi bardzo wyrazisty, słodki smak malin ....no po prostu niebo w gębie.
Przygotowanie
- 1
Białka powinny być przygotowane dzień wcześniej i pozostawione w kuchni na całą noc lub dzień, aby się zestarzały (nie chowamy ich do lodówki).
- 2
Następnego dnia białka wkładamy do czystej, suchej miski i ubijamy na średnich obrotach przez 1min. Później dodajemy do białek 35g cukru pudru i ubijamy na średnich obrotach przez ok. 10 minut, aż piana będzie sztywna. Dodajemy trochę czerwonego barwnika spożywczego i lekko wymieszać do zabarwienia się białek.
Po tym czasie dodajemy do piany w dwóch porcjach wymieszane mielone migdały z pozostałym cukrem pudrem i delikatnie mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. - 3
Masę przekładamy do worka foliowego z szeroka okrągłą tylką i wyciskamy makaroniki na formę lub na papier do pieczenia.
Pozostawiamy na 30 - 40 minut(czasem nawet na godzinę), aby przeschły. W tym czasie nastaw piekarnik do 150 ° C. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 13-15 minut. Po upieczeniu wyjmij i odczekaj, aż przestygną. - 4
KREM
Serek mascarpone zmiksować z roztopioną czekoladą i malinami. Odstawić na chwilę do lodówki do zgęstnienia. Gęstość kremu można regulować dodając do niego więcej roztopionej czekolady.
Makaroniki przekładamy kremem tuż przed podaniem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Malinowe makaroniki Malinowe makaroniki
Makaroniki to delikatne, lekkie ciasteczka z białek, migdałów i cukru pudru. Mają cienką, chrupiącą skorupkę i delikatny środek. Sklejone są po dwa dowolnym, ale raczej stabilnym nadzieniem.Makaroniki nie są trudne do przygotowania dla tych, którzy opanowali już tę sztukę. Robi się je szybko i właściwie zawsze tak samo. Zmienia się tylko kolor użytego barwnika i nadzienie w środku.Wyobraźcie sobie dwa złączone makaroniki które są kruche i ciągnące, a miedzy nimi bardzo wyrazisty, słodki smak malin ....no po prostu niebo w gębie.#złotaksiążka3
-
-
-
Tort na Dzień Dziecka "Róg obfitości" Tort na Dzień Dziecka "Róg obfitości"
Tort z biszkoptem japońskim, trzema kremami, tynkiem i dripem. Tort udekorowany rożkami waflowymi i truskawkami w kolorowej polewie czekoladowej. Robiłam takie dwa torty dla moich wnuków na ich święto.
-
Makaroniki migdałowe z kremem czekoladowym Makaroniki migdałowe z kremem czekoladowym
Makaroniki - bezowe ciasteczka migdałowe, które uczą cierpliwości. To również ulubiony wypiek mojej córki Katarzyny.Są przyrządzane z białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów. Zamiast migdałów można do nich dodawać mielone orzechy laskowe, włoskie czy pistacje. Kombinacji jest wiele.Wywodzą się z Włoch i Francji. Już w XIII wieku w regionach upraw migdałów w Lombardii, Lotaryngii pieczono ciastka z mielonych migdałów z dodatkiem miodu i białek jaj. Początkowo stanowiły pokarm biedaków, jednak z czasem zyskały uznanie wśród zamożniejszych grup ludności. W okresie odrodzenia znane i cenione były w całej Europie i w krajach arabskich. Obecnie we Włoszech każdy region posiada swój własny przepis na makaroniki i uznaje go za jedyny oryginalny -
Malinowe tiramisu Malinowe tiramisu
#Złotaksiążka 2 Najlepsze kremowe tiramisu z dodatkiem kisielu na bazie czerwonego wina z dodatkiem mrożonych malin według przepisu Magdy Gessler.
-
Tort urodzinowy z galaretką i bezowymi rozetkami Tort urodzinowy z galaretką i bezowymi rozetkami
Tort z biszkoptem, dwoma kremami i galaretką z frużeliną z malin. Tort obłożony kremem z mascarpone w dwóch kolorach. Tort udekorowany, bezikami jako rozetki. Tort zrobiłam na urodziny w rodzinie. -
Macaroniki z kremem truskawkowym 🇫🇷 Macaroniki z kremem truskawkowym 🇫🇷
Ten przepis został umieszczony przez Aut douceurs de Gaelle na francuskiej platformie Cookpad. Ta słodka rozkosz z pewnością przypomni wam smaki z dzieciństwa! 🍓Oryginalny przepis można znaleźć tutaj: https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/2820293
-
Deser bezowa chmurka Deser bezowa chmurka
Miałam ochotę na szybki deserek. Zaczęły się poszukiwania po szafkach i w lodówce co by można było wykorzystać. Natrafiłam na bezy które upiekłam już chwilę wcześniej. Uwielbiam bezy w połączeniu z różnymi kremami i owocami. A faworytką oczywiście jest Pavlova. Poszłam w tym kierunku. Jak już były gotowe bezy, to deser powstał na prawdę ekspresowo! #zlotaksiazka2
-
Torcik naleśnikowy z kremem malinowo-budyniowym na Boże Narodzenie Torcik naleśnikowy z kremem malinowo-budyniowym na Boże Narodzenie
Kolorowy torcik z kremem. W sezonie zimowym używam mrożonych malin.
Eliza -
Tort urodzinowy z dekoracją z czekolady Tort urodzinowy z dekoracją z czekolady
Tort z biszkoptem, dwoma kremami i owocami z syropu. Tort z polewą typu, drip-cake i dekoracją z czekolady. Dekorację podpatrzyłam na zagranicznym filmiku na YouTube.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)