,,Domowe ratatouille,,

Name: ,,Domowe ratatouille,,
Yield: Parę
Cuisine: Polskie
Ingredients: 6 lepszej jakości kiełbasy śląskiej bez śladowych ilości glutenu,; 4 podłużne, słodkie czerwone papryki,; 2 średniej wielkości cukinie,; 1 większy patison,; 1 duża cebulę,; 2 łyżeczki bezglutenowych ziół prowansalskich,; 2 łyżeczki bezglutenowej bazylii,; 1 łyżeczkę soli,; 400-500 ml przecieru pomidorowego,; olej rzepakowy do smażenia

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

Witam, pod koniec lata często sięgam po sezonowe warzywa i tym samym przygotowuję pyszne ratatouille 😋

Czytaj więcej

,,Domowe ratatouille,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

Witam, pod koniec lata często sięgam po sezonowe warzywa i tym samym przygotowuję pyszne ratatouille 😋

Zapisane

Drukuj

Składniki

Powyżej 60 minut

Parę

6lepszej jakości kiełbasy śląskiej bez śladowych ilości glutenu,
4podłużne, słodkie czerwone papryki,
2średniej wielkości cukinie,
1większy patison,
1duża cebulę,
2 łyżeczkibezglutenowych ziół prowansalskich,
2 łyżeczkibezglutenowej bazylii,
1łyżeczkę soli,
400-500 mlprzecieru pomidorowego,
olej rzepakowy do smażenia

Zapisane

Przygotowanie

Powyżej 60 minut

1

Warzywa myję, wstępnie oczyszczam oraz drobno siekam, natomiast cebulę kroję w większe pół-plasterki.
Nie zapominam o wykorzystaniu kiełbasy, którą traktuję w podobny sposób.
2

Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju rzepakowego podsmażam kolejno ww. składniki, które umieszczam w większym garnku.
3

Warzywa wraz z kiełbasą łączę z przecierem pomidorowym oraz duszę do miękkości.
4

Ratatouille doprawiam do smaku przyprawami i podaje na gorąco.
Jest smaczne!

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

8 września 2022 13:28

Warszawa

Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Ratatouille

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów