Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakami do ciasta drożdżowego przez 10 minut. Powinna powstać z niego zwarta kula. Długie wyrabianie ciasta jest w tym przepisie wskazane.
Kulę ciasta zostaw w misce
przykrytej ściereczką na 60 minut.

Po tym czasie wyjmij ciasto na blat lekko obsypany mąką i ponownie wyrabiaj je chwilę, a następnie uformuj w kulę.

Ciasto podziel na cztery kawałki. Każdy kawałek ciasta uformuj w dłoniach w kulę. Umieść je obok siebie na oprószonym mąką blacie

Każdą kulę ciasta rozwałkuj na placek grubości około 5 mm (może być też trochę cieniej lub grubiej). Na placki wyłóż po porcji tartego sera, a następnie podwiń ciasto z obu stron, by zostawić wolny środek.

Górę zwijaj do siebie i złącz. Tak samo zrób z dołem, by powstał kształt łódki.

Środek każdej łódki wypełnij farszem wszystkie sery. Warto podzielić sobie wcześniej ten farsz na cztery równe porcje.

Piec w piekarniku 180 stopni 20 min. Po tym czasie wbić po jaki można doprawić i na 10 min do piekarnika. SMACZNEGO