Podobno jest naukowo udowodnione, że chrupanie wciąga. To dlatego jak chrupiemy orzeszki, paluszki czy chipsy, ciężko się opanować i poprzestać na kilku. Są ludzie, którzy nie przestaną póki dna nie zobaczą, nie ważne jak wielka jest paczka (ja kiedyś też taka byłam😉 )A żeby sobie bezkarnie chrupać ile dusza zapragnie wystarczy wyjść na podwórko czy przejść się na łąkę. 🦋Normalnie jak używam pokrzywy, czy też innych chwastów, w celach kulinarnych to wybieram te najmniejsze, najmłodsze listki, łodyżki czy kwiatki.Tym razem do moich chipsów nazbierałam większe, dorodne już liście (znalazłam też tak wielkie, że spokojnie można by w nie coś zawinąć jak gołąbki), chociaż mniejsze były by bardziej "na raz", ale trochę z tym pitolenia☺️. Piekłam je chwilkę i można siadać przed TV ☺️Ciekawostka: jeżeli będziemy piec listki wierzchnią stroną do dołu, to pozostaną one płaskie, a jeżeli ułożymy je wierzchem do góry (czyli normalnie) to pozwijają się w ruloniki. I to chyba te ruloniki bardziej mi smakowały, a do tego łatwiej się je jadło.Chipsy z krwawnika też wleciały, ale wyleciały zanim zdążyłam zrobić zdjęcie 🙂

Pyszne maślane rogaliki polecają się na śniadanko 🙂Przepis pochodzi ze stronyAnia gotuje.pl#złotaksiążka3

Przyprawa do speculoos - to mieszanka przypraw korzennych o nazwie speculaaskruiden. W skład mieszanki przyprawowej wchodzi głównie cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir oraz biały pieprz, kardamon i anyż. W niektórych sklepowych mieszankach można w składzie spotkać kolendrę.W związku z tym, że osobiście uwielbiam te ciasteczka i nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez nich. Po wielu próbach udało mi się odtworzyć specyficzną mieszankę. Moje proporcje i skład różnią się trochę, dlatego, że nie chciałam, aby powstała typowo przyprawa do piernika, gdyż oryginalne ciasteczka speculoos mają specyficzny smak i armat.

Prosta w przygotowaniu, bardzo barwna niczym "wiosna" i przepyszna w smaku

Kolejna z domowych mieszanek przypraw która powinna znaleźć się w twojej kuchni. Bardzo lubiana przez Polaków. Od kiedy pamiętam przebywa na naszym rynku. Za młodu pamiętam szał robiły znane chipsy o smaku kurczaka.W wypadku dzisiejszej przyprawy nie ma potrzeby mielenia składników w moździerzu. Wystarczy je połączyć w podanych proporcjach i mieszanka gotowa. Idealna do drobiu, wieprzowiny czy pieczonych ziemniaków. Sami spróbujcie!

Domowa przyprawa o piernika jest bogatsza w składniki i bardziej aromatyczna. Idealnie nadaje się do świątecznych wypieków oraz można bezpiecznie dodawać do deserów, kawy, herbaty lub drinków ponieważ nie zwiera w składzie jak sklepowe mieszkanki proszku do pieczenia lub mąki.#mybook

#złotaksiążka3

W tym tygodniu, w grupie Domowa piekarnia, wypiekaliśmy paluchy grissini.Mój przepis delikatnie się różni, dodałam cukier do drożdży, użyłam mniej mąkii odrobinę więcej oleju.Będę robić częściej, bo bardzo nam smakowały. Takie paluchy, to bardzofajny dodatek do sałatek, dipów, lub różnego rodzaju przekąsek.Ja zrobiłam z sezamem i makiem, ale można posypać solą, ziołami,lub czym tylko chcecie.

moje ulubione - smaczne, delikatne w smaku i bardzo sycące - polecam

Klasyczny przepis na prostą i smaczną polewkę z żółtego grochu. Jest to najlepsza wersja ze wszystkich przeze mnie próbowanych. Można urozmaicić kiełbasą, golonką, słoniną, pörköltem, ale w tym przypadku trzeba być ostrożnym z dodawaniem soli! ;)

Pyszne mięsko. Smakuje na zimno jak i na ciepło. Idealne na kanapki,drugie danie obiadowe. Pyszne,mięciutkie po prostu rozpływa się w ustach😀😀😀 #zlotaksiazka3