Zagotuj wodę, posól i ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. W czasie gotowania makaronu przygotuj sos: posiekaj cebulę i podduś pod przykryciem na łyżce oleju. Posól od razu cebulę, dzięki temu puści sok i szybciej zmięknie. Pokrój pomidora na małe kawałki, ja dodatkowo parzę go wrzątkiem i obieram ze skórki. Dodaj do cebuli, chwilę duś razem, aż cebula zmięknie, a potem wlej przecier pomidorowy. Dodaj przyprawy do smaku, tak jak lubisz. Całość pogotuj 2-3 minuty.

Makaron odcedź. Nie przelewaj makaronu wodą, tylko od razu dodaj do niego sos. Gorący makaron wchłonie jeszcze troszkę sosu i ładnie przylgnie do makaronu 😃