2 ogórki zwykłe (szklarniowe)
4 buraczki ugotowane i ostudzone
2 butelki kefiru
1 jogurt naturalny Duży
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Duży pęczek koperku
Pęczek szczypiorku
1 cytryna
2 pęczki rzodkiewki

Buraki zeszatkowac na tarce o grubych oczkach tarki

Na desce pokroić ogórki w grubszą kostkę i włożyć do miski

Następnie pokroić w plasterki szczypiorek i włożyć do miski

Następnie pokroić koperek na drobno.

W misce gdzie są ogórki a w drugiej rzodkiewki posolić warzywa

Odcisnij ogórki i rzodkiewki i włóż do miski Wymieszać wszystko i odstawić do lodówki na całą noc aby się wszystkie składniki przegryzły i Smacznego