Na początek włóż śmietanę do zamrażalnika. W czasie, gdy będziesz przygotowywać biszkopty, śmietana dodatkowo mocno się schłodzi. Zaczynamy od biszkoptów: zaparz kawę tak, jak zwykle to robisz, wystudź. Do kawy wlej likier amaretto i wymieszaj (uwielbiam ten likier! 😀). Biszkopty kolejno maczaj w kawie i układaj na dnie pucharków. Chwilkę, ale nie dłużej niż 2-3 sekundy, przytrzymaj każdy biszkopt w kawie, niech puści kilka bąbelków 😀

Jeśli robisz 4 porcje, to na dno każdego pucharka powinien wejść jeden nasączony biszkopt przełamany na pół. Wyciągnij śmietanę z zamrażalnika, w naczyniu wymieszaj śmietanę, serek mascarpone, cukier puder i śmietan- fix. Ubij całość mikserem do momentu uzyskania sztywnego kremu. Uzyskasz około 20 czubatych łyżek kremu. Do każdego pucharka włóż po dwie czubate łyżki kremu. Posyp warstwą kakao przez sitko. Truskawki pokrój na mniejsze kawałki i rozłóż na kremie. Tak powstała pierwsza warstwa 😀

Przygotowując drugą warstwę, użyj po półtora nasączonego biszkopta na porcję oraz cały pozostały krem. Posyp znów kakao, a na wierzchu ułóż kawałki truskawek. Deser można podać od razu, ale możesz też schłodzić go w lodówce, co serdecznie polecam ♥️😀