Kluski z sosem

Name: Kluski z sosem
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g ugotowanych ziemniaków; 250 g mąki ziemniaczanej; 100 ml wody; 1 łyżeczka soli; 0,5 dyni; 2 pomidory; 1 papryka; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 2 łyżeczki pieprzu; 2 łyżeczki soli; 2 łyżeczki cukru; 50 ml śmietanki do sosów

Ela Ślązak @cook_19416542

Kluski jak robaki, z ziemniaków. Polane sosem z pieczonych warzyw.

Czytaj więcej

Kluski z sosem

Ela Ślązak @cook_19416542

Kluski jak robaki, z ziemniaków. Polane sosem z pieczonych warzyw.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1,5 godziny

4 porcji

500 gugotowanych ziemniaków
250 gmąki ziemniaczanej
100 mlwody
1 łyżeczkasoli
0,5dyni
2pomidory
1papryka
1cebula
2 ząbkiczosnku
2 łyżeczkipieprzu
2 łyżeczkisoli
2 łyżeczkicukru
50 mlśmietanki do sosów

Zapisane

Przygotowanie

1,5 godziny

1

Warzywa umyć, pokroić na mniejsze kawałki i piec w piekarniku ok 40 minut. Po upieczeniu całość zblendować. Zagotować, doprawić i dolać śmietankę.
2

Ziemniaki zmielić, dodać mąkę, wodę i sól. Zagnieść ciasto ziemniaczane. Z ciasta formować długie kluski.
3

Na osolony wrzątek wrzucać kluski. Gotować 3 minuty od wypłynięcia. Całość polać sosem.