Pierogi z bryndzą / dumplings with sheep's cheese
Ten przepis pochodzi ze schroniska górskiego Kalatówki od Pani Jadwigi. Od dziecka odwiedzam to miejsce i zawsze nie mogę doczekać się smaku tych pierogów, można tam zjeść równie pyszne naleśniki z bryndzą, palce lizać. Warto wyjść na spacer z Zakopanego ok. 1 h pod górkę, aby ich spróbować w tych szczególnych okolicznościach przyrody :)
Pierogi z bryndzą / dumplings with sheep's cheese
Ten przepis pochodzi ze schroniska górskiego Kalatówki od Pani Jadwigi. Od dziecka odwiedzam to miejsce i zawsze nie mogę doczekać się smaku tych pierogów, można tam zjeść równie pyszne naleśniki z bryndzą, palce lizać. Warto wyjść na spacer z Zakopanego ok. 1 h pod górkę, aby ich spróbować w tych szczególnych okolicznościach przyrody :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Ciasto zarabiam w misce z gorącą wodą, dodaję łyżkę masła i śmietany, nie solę (nadzienie będzie odpowiednio słone). Po 5 min wyrabiania przekładam na stolnicę i wyrabiam przez kolejne 10 min podsypując mąką. Odstawiam na pół godziny, aby odpoczęło pod tą samą miską.
- 2
Bryndzę mieszam ze śmietaną i cebulką. Gotuję pierogi we wrzątku. Gotowe serwuję na wielkim talerzu posypane prażonym imbirem, cebulą, pietruszką i chilli.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze