Mase zrobilam z 2 jaj, 6 łyżek mąki zwykłej i 2 łyżek mąki ziemniaczanej na 250ml zimnego mleka. Po wyrobieniu masy zalałam nią kurczaka pokrojonego w paseczki z dodatkiem przypraw (majerankiem, papryka słodka, czosnek w proszku z koprem). Wymieszałam. Uwaga: Trzeba pamiętać że konsystencja masy powinna być trochę gęstsza od tej naleśnikowej. W tym celu właśnie dodajemy mąki ziemniaczanej, żeby ładnie nam się skleiły kawałki. Inaczej podczas smażenia, wszystko się rozwali.

Wszystko smażymy na głębszym tłuszczu. W efekcie końcowym otrzymujemy ślicznego kotleta :) Cała filozofia. Kluczem do sukcesu, jest ciasto którym zalewamy kurczaka.