Jaja ubijamy z cukrem, aż cukier się rozpuści. Można ubić na parze.

Do garnka wkładamy miód i rozgrzewamy na wolnym ogniu aż się rozpuści. Dodajemy masło, przyprawy, dobrze mieszamy i zdejmujemy z ognia i studzimy.

Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek, ubite jajka, miód z przyprawami. Sodę rozpuszczamy w łyżce wody. Wszystko razem mieszamy. Wkładamy do lodówki na noc, lub mrozimy.

Wałkujemy ciasto, wykrawamy pierniki i pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Dekorujemy pierniki lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny. Kolorujemy lukier kurkumą na złotawy kolor i jęczmieniem na zielono. Smacznego :)