nóżek z kurczaka, bez kości, bez skóry, bez ścięgien, pokrojonych na kawałki (z ok. 500g nóżek kurczaka), warzyw, mieszanych (selera, cebuli, czosnku, pora), pokrojonych na kawałki, mieszanych ziół, świeżych (szałwii, rozmarynu, pietruszki), tylko liście, soli morskiej, gruboziarnistej, białego wina, laurowy, goździk, nasion kolendry