mąki (pół na pół pszennej i żytniej), miodu, cukru, jajka, pół szklanki śmietany 22% (lub 125 ml kefiru i 10 g masła), przyprawy korzennej do pierników, sody, bakalii (rodzynki, migdały, orzechy, żurawina oraz smażona skórka pomarańczowa), łyżek mocnego naparu czarnej herbaty