Navajas

Harina Integral • Harina todo uso o regular • agua mineral tibia • levadura seca • sal • miel • Papel de plástico o envase grande con tapa sellante • Papel para hornear • Cacerola de hierro o cerámica con tapa que resista 500°f • Navaja de barbería

harina • azúcar • manteca • mantequilla • sal • levadura en polvo • yemas • anís • Ajonjolí • agua tibia • navaja

harina • levadura fresca • huevo • jamón • queso amarillo o pizzero • sal • agua • azúcar • manteca • leche • ajonjolí • charola •

rib eye de 300 gr • mantequilla • rub navajas trilogía de sales (usen sal de mar con algo de orégano)

harina fuerte • azúcar blanca • levadura seca • agua tibia • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí blanco • utensilios • charola • brocha • tenedor • navaja •

navajas (ya limpias, sin arena) • Sal • Aceite de oliva virgen extra

Navajas • Sepia • Arroz Carolino • Caldo de pescado casero • pastilla de caldo de pescado • agua caliente • Cebollas (picadas) • Azafrán • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra

Navajas • Sal • Aceite de ajo y perejil

Navajas • Sal gorda • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Perejil • Zumo de limón exprimido

spaghetti • gambas peladas congeladas • navajas • guisantes • curry • ajo-perejil picado en aceite de oliva virgen extra • cayena molida • Agua y sal

arroz • agua • miso • navajas • gambones • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • Aceite de oliva virgen extra • Colorante • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado congelado

navajas frecas • Sal y pimienta • limones • Aceite oliva

Navajas frescas • Salsa kimchi • Aceite de oliva virgen extra

arroz redondo o bomba • '6 l. de buen fumet de pescado (depende del arroz siempre, OJO) • tinta • sepia grande • langostinos • navajas • cebolla • ajo • pimiento rojo • lata de tomate natural triturado • almendras tostadas • Perejil fresco •

(manojo) de navajas • Salsa Mary (ajo, perejil y un poco de limón, sal)

navajas • Ajo • Perejil • Aceite • Limón • Sal

malla de navajas frescas • ajo molido • perejil picado congelado • Aceite de oliva virgen extra • Sal

fideo n° 4 • fumet de rape y alga fucus • Verduras del fumet • cola de rape de ración fresca • navajas frescas • pulpa de pimiento choricero • ajo • ñora picada • Colorante • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado congelado

navajas • Ajo y perejil picado • Aceite de oliva virgen • Sal • Limón

Navajas frescas • ajo • Perejil • Aove • Agua • Sal

arroz cristalino • puerro (parte blanca) • Tómate de pera • Fino • navajas • fumet de peix • pimentón dulce ahumado • Ajo y perejil picado • Infusión de azafrán

almejas • navajas • spaghetti garrofolo negro • Fino • Ajo y perejil • aove • Sal

lechuga romana cortada y remojada en agua fría • lata de navajas • cebolla picada • ajo picado • raíz de jengibre rallado • salsa de soja • salsa worcestershire • copos chile • Zumo de 1/2 lima • Cilantro fresco • Sésamo negro • Sal •

navajas • Aceite • ajos • Perejil • Sal • limón

Navajas • Ajos • Pimienta (opcional) • Perejil • Sal • Limón • Aove

malla de navajas con cáscara previamente lavadas con agua y sal • ajo • aceite de oliva virgen extra • vino blanco • caldo de agua • Perejil picado • sal

arroz tipo bomba • langostinos • navajas • caldo de pescado • cebolla • ajo • tomates maduros • tinta de calamar • Mojo verde de cilantro • Sal marina • Aceite de oliva

navajas • vino blanco • dientes de ajo • aove

navajas • ajo • pequeña de perejil seco (o fresco) • pequeña de sal • Zumo de un limón • aceite de oliva

pan de molde • lata de calamares en salsa americana • lata de sardinas con tomate • lata de navajas • Salsa de tomate para untar el pan • limón (su zumo colado) • Pepinillos en vinagre (para decorar y crear contraste de sabores)