Profiteroles

agua • azúcar • sal • de aceite, manteca o mantequilla • Harina • huevos

leche • agua • mantequilla • Azúcar • sal • harina • PZ huevo • mantequilla • Azúcar • harina • Colorante en gel vegetal • PZ huevo •

agua • leche • harina de trigo • mantequilla • pz de huevo • azúcar • sal • leche • maicena • pz de yema de huevo • azúcar • café soluble •

harina de trigo • agua • mantequilla • huevos • azúcar • sal

leche • agua • mantequilla • harina • huevos • azúcar • sal • aceite • durazno • crema

mantequilla • harina • azúcar • sal • leche • agua • huevos batidos

de leche • de agua • harina • mantenimiento • huevos • sal • azúcar avainillada • de crema para batir • de chocolate

Crema mousseline de vainilla: • yemas de huevo • leche • azúcar común • maizena • manteca pomada (a temperatura ambiente) • esencia de vainilla • Masa choux o bomba : • agua • leche • manteca • azúcar •

mantequilla • leche • harina • azúcar • sal • huevos

Leche • Mantequilla • sal • azúcar • Harina • Huevos • huevo para barnizar

agua (1 taza) • huevos M • harina (1 taza y ¼) • mantequilla (1/3 de taza) • sal • leche entera (2 tazas) • yemas de huevo • azúcar (algo menos de media taza) • maicena (1/3 de taza) • vainilla o azúcar vainillado • nata mínimo 35% de mat grasa (crema de leche, crema para batir, crema para montar o crema dulce) (2 tazas) • azúcar glass o azúcar pulverizada (1/3 de taza)

agua • harina • mantequilla • huevos

harina • mantequilla • leche • agua • azúcar • sal • Maizena • huevos • leche • vainilla • azúcar

harina • agua • leche • sal • azúcar • huevos • mantequilla o manteca

Leche entera • Mantequilla (con o sin sal) • Esencia de vainilla • Harina • aprox. (agregar de a poco) Huevos

agua • leche • manteca • harina leudante • huevos • Azúcar impalpable

agua • sal • manteca de cerdo • harina de repostería • a 5 huevos (añadir poco a poco, según absorción de la harina) • (opcional) nata para montar • azúcar • (opcional) crema pastelera • (opcional) crema pastelera de chocolate • (opcional) ensaladilla rusa

agua • sal • margarina • harina leudante • huevos

huevos • harina floja de trigo • cacao • impulsor tipo Royal • bicarbonato • yogurt natural • aceite de girasol • c.p. aroma de vainilla • agua • agua • mantequilla • harina •

agua • manteca • harina 0000 • huevos • crema pastelera o dulce de leche • azúcar impalpable

Leche • Agua • Manteca • De Azúcar • De Sal • Harina 0000 • De Huevo • De Yema De Huevo • Leche • Azúcar • Maicena • De Manteca •

agua • mantequilla • harina • huevos • nata para montar

leche • agua • manteca • harina 0000 • huevos • sal y una pizca de azúcar

huevos • leche • agua • mantequilla • harina de fuerza • harina floja • azúcar • sal • Relleno : Cremoso de pomelo • zumo natural de pomelo • azúcar • yemas •

harina de repostería • agua • mantequilla • azúcar • sal • huevos L • nata para montar • azúcar glasé • queso crema

agua o leche • manteca • sal • azúcar • harina • huevos

agua • leche • margarina o mantequilla • a 5 huevos • harina sin polvos • azúcar • sal • Manjar • Crema pastelera