pata de res pre cocida • col picada y desinfectada • vinagre blanco de caña • zanahoria en rodajas previamente cocida • orégano • Si se quiere preparar tostadas • frijoles refritos • lechuga finamente picada • crema • queso rallado

atún (usé en agua) • zanahorias cortadas en cubitos • calabaza cortada en cubos • cebolla • ajo finamente picado • bara de apio finamente picado • puré de tomate • cilantro • clamato o kermato • orégano • Sal y pimienta • Tortillas o tostadas de maíz •

res • zanahoria • de patastio • yuca • ayote • tomate • repollo • brócoli • apio • Chile dulce • culantro de pata o grama • cilantro •

masa • pechuga de pollo • col • jitomates • ramita de Cilantro • cebolla • chiles cuaresmeños • royal • harina de trigo

nopal picado y cocido • chorizo (usé de puerco, puedes usar, soya, res, pavo) • cebolla picada • Sal y pimienta • Para acompañar: • Salsa bandera (chile, tomate, cebolla, cilantro finito) • Repollo o lechuga picados finamente • Limón • Pepinos • Rabanitos • Salsa taquera • Tortillas de maíz

plátano (para cocinar al vapor) • pescado de su gusto • brócoli al vapor • Ensalada cruda de repollo + zanahoria • Especias

marlin ahumado • zanahoria rallada • col mediana rebanada fina • cebollas grandes cortadas en julianas finas • ajo picado • hierbas de olor al gusto • pimienta y clavo de olor molidos • aceitunas verdes, negras o ambas • vinagre blanco • aceite de oliva • agua

tortillas de harina • col mediana • zanahoria • calabaza • El necesario aceite vegetal • La necesaria margarina sin sal • sal • pimienta

tofu • gram carne de rez • puerro • repollo chino • fideos de shirataki • enoki hongos • aceite • azúcar • salsa de soya • sake

repollo (blanco o colorado) • zanahoria • manzana verde • Queso colonia

de vegetales varios col, brócoli, repollo, zanahoria • de huitlacoche • cebolla entera • cuaresmeños • Mejorana • Sal

agua • pechuga de pollo chica • chayote • zanahorias • repollo chico • papas cambray • cebolla • de espinacas • de coliflor • Cilantro • tomates • Sal

atún (use en agua) • Zanahorias picadas y cocidas (puede ser rallada) • cebolla finamente picada curtida en limón • chícharo (use congelado) • vara de apio • Col morada • pequeña de elote • Mayonesa • Sal y pimienta

bistec • plátano verde • espaguetis • frijoles molidos negros o rojos • lechuga y 1 puño de repollo morado • de limón • leche de coco • mantequilla • Pimienta y sal gusto 1 chorito salsa de soya

Maseca • Aceite de aguacate con girasol. • Col • tomates • Frijol molido • Queso • pollo ya preparado • harina

Tortillas para tacos hechas de maíz • pechuga de pollo • papas • Aceite • Consomé • Sal • Para la salsa • tomate • cebolla • Chile dulce • cilantro • Para el curtido •

jitomates • cebollas • pimiento • col pequeña o 1/2 grande • apio

harina de maíz (maseca) • carne de res molida • Chile dulce • cebolla • Salsa soya • Salsa inglesa • Sal • Para el picado • repollo • Chile jalapeño • cebolla • zanahoria •

Repollo picadito o rallado • Zanahoria rallada • Papa rallada • Apio España picadito • Sal y Pimienta • Harina de trigo • Huevo

de Costilla de Res o Chamorro de Res • Cebolla • Ajo • Papas medianas • Zanahorias Pequeñas • Chayote o Pataste • Calabacita • Repollo • Jalapeño (Opcional) • Corn de Res • Comino • Sal

lengua de res (4 libras) • clavos • pimientas • laurel • canela • chiles guajillo • ajos • sal • agua • Para servir: • Tortillas recién hechas (ver receta) • Salsa verde (ver receta) •

pierna de cerdo en trozos grandes • Hierbas de olor • Sal • Para el sabor o caldo  : • cebollas peladas y picadas • ajo pelados y picados • chiles guajillos dorados o fritos • chiles anchos dorados o fritos • de aguacate asadas • epazote • orégano y tomillo asados • caldo de la cocción Sal •

tortillas de maíz • frijoles negros refritos • puré de patatas • requesón • col finamente rallada • salsa roja, verde, cruda o cocida) de chipotle, guajillo • aceite vegetal

atún • de repollo (col) • Mayonesa • Crema • pasta de espagueti • jitomates (rojos) • chico de cebolla • ajo • knorr • de C/u pimientas, hojas de laurel, clavos • limón • De aceite de cocina •

tomates en miniatura • crotones • Maíz dulce • Zanahoria • Lechuga • Repollo morado • sal • Y un chorrito de aceite vegetal

harina de maíz • Papa • Aceite • Sal • Cosome • Achiote • Repollo • Zanahoria • limón • Cilantro • Salsa de tomate

salmón en agua • col rallada • alioli • verduras chips precocidas • sal y pimienta • cebolla finamente picada

zanahoria • repollo chino • agua • cubito • arroz • salsa de soya