Shorba

Aceite oliva • zanahorias • papas • apio • poro • cebolla • perejil • nabo • Jitomates • cúrcuma • consomé en polvo o sal • pimienta •

Zapallos italianos picados en cubos • Ajo (1 cucharada) • Jengibre fresco picado fino o rallado • Semillas de comino • crema fresca • Sal y pimienta negra a gusto • papa pequeña picada • Semillas de sésamo tostado • mantequilla • caldo de vegetales o agua • Opcional: 1/2 taza zanahoria rallada

pechuga de pollo • cebolla • tomates • cucharada de tomate concentrado • cilantro (unas ramas) • genjibre(un trozo) • cúrcuma • pimienta molida • cayena molida • aceite de oliva virgen extra • sal • y medio de caldo de pollo •

pechugas de pollo • cebolla • Tomates rallados • salsa de tomate • perejil • cilantro • cúrcuma • jengibre • caldo de pollo • pimienta negra • Aceite de oliva • Sal •

pequeño de pollo • tomates • Pasta fina (tipo maravilla) • perejil picado • cilantro fresco picado • sal • pimentón dulce • pimienta negra • pimentón picante • jengibre en polvo • cúrcuma

cordero cortado en trozos • cebolletas • ajo • cilantro picado • apio con hojas • tomates • garbanzos en remojo durante la noche • pimentón y/o chile en polvo • ras el hanout • cilantro molido • menta seca • pasta de tomate •