Amargo

manzanas chicas • chocolate amargo • coco rallado • almendras

quinoa 🌾 (lavada a conciencia bajo el agua para eliminar la saponina y evitar el toque amargo) • pechuga de pollo 🍗 (cortada en cubos tamaño bocado) • caldo de hueso 🥣 (el truco para sumar proteína extra y textura; sustituible por caldo de pollo normal) • aceite de oliva 🫒 (solo lo justo para el sofrito) • cebolla blanca 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • ajo 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • pimiento rojo 🌶️ (en cuadritos, para aportar volumen y fibra sin subir calorías) • Especias pimentón ahumado sal y pimienta negra al gusto

huevo • aceite de coco orgánico • chocolate 70 % cacao amargo • polvo de cocoa • azúcar mascabado • leche de coco no dulce • café disuelto en 2 cucharadas de agua caliente • harina sin gluten • chispas de colores de chocolate confitado para decorar • polvo de hornear sin gluten • chocolates confitados de colores

mandarinas • huevos • aceite de oliva La Española • harina • polvo para hornear • stevia • Chocolate amargo en cuadritos (opcional) • Azúcar glas al gusto para decorar (opcional)

de tazas de harina • cocoa en polvo • mantequilla suave • huevo grande • de taza de azucar • chocolate amargo, en gotas grandes (pueden ser kisses) • royal

avena • semillas de chía • sal • ralladura de naranja rallado fino • jugo de naranja, recién exprimido • proteína en polvo, vainilla o chocolate • quinoa blanca • cacao en polvo • garbanzo blanco, enlatado, escurrido y enjuagado • datíl, deshuesado • cacahuates pelados y sin sal • mantequilla de cacahuate •

harina de trigo • azúcar morena • extracto de vainilla natural • polvo para hornear • aceite de girasol • leche de almendras • chocolate amargo • % cacao, cortado en trozos • leche de almendras • aceite de girasol cant suficiente para engrasar • para engrasar • almendras fileteadas •

harina • gramosde cocoaen polvo • royal • huevos • azucar morena • leche • miel de abeja • canela polvo • nuez moscada • ralladura de limón • ralladura de naranja • ajonjolí •

**base: • tubos de galletas de chocolate oreo • mantequilla suave • **relleno: • chispas de chocolate amargo 70 % cacao • queso crema • azúcar • huevos • crema • harina • cocoa • **decoraciòn : •

pollo • –3 papas medianas • tomatoes maduros • cebolla picada • ajo Picado • cilantro coyote (opcional) • Sal • Pimienta • acetate • agua • azúcar (opcional para controlar lo amargo del tomate)

harina de trigo • huevos • leche • mantequilla • sal • azúcar • Helado de tu gusto • chocolate amargo

Avena • banana • elducorante • polvo de hornear • Cacao amargo • dulce de leche • Esencia de vainilla o scoop de proteína sabor vainilla o chocolate • Opcional: chips de chocolate amargo

tubos (aprox. 270g) Galletas Marías • lata (387g) Lechera (leche condensada) • Chocolate amargo Hershey's

Chile guajillo • Chile cuachallero • Ajonjolí • Canela en rama • Piloncillo • Ajo • Hoja de laurel • Chocolate amargo (Rey) • Azúcar • Sal • (suplementario, para saltear) Aceite • Agua

huevo • azúcar mascabado • aceite de Oliva La Española • harina • polvo para hornear • bicarbonato • sal • cocoa • vino tinto Malbec • crema ácida • betabel en polvo • colorante rojo (opcional) •

grenetina sin sabor • leche • raja de canela • azúcar • agua • grenetina sin sabor • agua • leche • azúcar • cocoa o 50 gramos de chocolate amargo picado

mantequilla • chocolate amargo • cocoa en polvo • azúcar • sal • esencia de vainilla • huevo • leche entera (+1/4 taza) • harina • fresas en láminas o mermelada o de plano pasas si no hay fresas • chocolate amargo

chocolate turín • crema Lincontt • claras • azúcar • grenetina • pulpa de guayaba • pulpa de tejocote • grenetina • azúcar

chocolate semi-amargo Turín • azúcar glass • crema • agua • grenetina

chocolate turín • crema Lincontt • claras • azúcar • grenetina • pulpa de guayaba • pulpa de tejocote • grenetina • azúcar • chocolate blanco • crema Lincontt • azúcar •

Charola aprox 30cm × 50cm • Papel estrella o encerado 1 pliego • Harina • Mantequilla Gloria o Ghee • Huevos • Vainilla • Azúcar (pueden ser 270g o 250 gr) • Chocolate Semi-amargo (Turín pref.) • Cocoa o Cacao • Nuez troceada (opcional) • Helado de Vainilla (opcional)

Longaniza • Calabaza de uno y medio kilo cortada en cubos • Espinacas cortada en hojas enteras • Aguacates cortar en rebanqdas • frijoles chinos verdes o ejotes verdes cortado en pedazos de 6 centímetros • Calabaza cortada en cubos • Melón Amargo cortado en rodajas y remover las semillas • Tomates Verdes cortado en cuadritos • Berenjenas cortada en rodajas rebanadas • Knorr de camarón disolver en la cocción • Cebolla cortada en cuadritos • Ajo picado •

azúcar • chocolate amargo (sicao) • mantequilla • huevos • azúcar • harina suave • polvo para hornear • sal • leche condensada • leche evaporada • huevos • fécula de maíz •

harina libre de gluten todo propósito • cacao amargo • azúcar • mantequilla • huevos • extracto de vainilla • bicarbonato de sodio • sal • chispas de chocolate

huevos • canela • sal • miel o dátiles • cacao amargo • bicarbonato de sodio • harina de almendra • avena integral molida • mantequilla de maní sin azúcar

harina de avena • Royal • huevos • yogurt griego sabor frutos rojos • yogurt natural • scoop proteína en polvo • azúcar glass • chocolate amargo • almendras

huevos • bicarbonato de sodio • miel o dátiles • Cocoa amargo • Leche, un poco de agua • semilla de ajonjolí • avena integral • harina de almendra • harina de coco • sal • Canela

harina integral • harina blanca • cocoa en polvo • sal • Royal o polvo de hornear • aceite de aguacate • miel de maple natural o de abeja o azúcar mascabado • yogurt natural bajo en grasa • esencia de vainilla • huevos • leche • polvo de café •