Cherna

Cherna • aceite • ajo mediana • cebolla morada grande • ajíes cachucha o dos pimientos rojos • pasta de tomate • comino • sal • azúcar • vino seco o blanco

pescado seco (Mero o Cherna) • Agua • Para Forrar: • huevos grandes • harina de pan • Aceite • para el caldo • de agua • zanahoria pequeña • papas grandes • arverja china • Tomates bien rojos •

Cebolla grande cortada en cuatro • celery cortados en trozos grandes • Pimentón cortado en pedazos • Ajo porro o puerro cortado en pedazos grandes • ajo bien machacados • Laurel • perejil • hinojo • agua • vino blanco • cabezas de cherna o cualquier otro tipo de pescado • adobo •

pescado grande (cualquiera de las especies de mar, aquí se conocen el pargo, la cherna, etc. ) • arroz (la cantidad depende de las personas que van a comer) • tomates maduros • ajo • cebolla grande • ají pimiento maduro • aceite • vino seco • sal

cherne • cebollas • ajo • Harina • vino blanco seco • tomate natural troceado • laurel • Tomillo • Orégano • Comino • Pimentón dulce • Cayena en polvo •

cherne • papas pequeñas • langostinos • mejillones • cebolla pequeña • puerro pequeño • ramas de hierbahuerto • vino blanco seco • caldo de pescado • Harina • Sal marina • Pimienta negra molida •

Cherne • Sal • ajo • Aceite de oliva • Papas guisadas • Mojo verde o rojo

arroz redondo • calabacín • corvina, cherne o similar • ajos tiernos • tomate natural triturado • pimentón dulce • caldo de pescado • Sal marina

pescado (mero, corvina, merluza, cherne...) • ajo • cebolla • patatas pequeñas • Tomate natural triturado • Comino • Sal marina • Caldo de pescado • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

Cherne limpio • Cebolla blanca • Cebolla roja • Gofio de trigo • Cilantro • Sal gruesa • Comino en grano • Ajos • Puerros • Tomates • Pimiento rojo • Azafrán •

Cherne aproximado de 1 -1/2 kg y que te lo corten a la espalda • papas • tomate • pimiento italiano • ajo picado • perejil picado • aceite • vino blanco • sal

Cherna fresca • Ajo • Cebolla Roja • Cebolla Larga • Tomate • Pimienta • Sal

cherne cocido del sancocho • papas cocidas del sancocho • ajo • harina • mayonesa • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Perejil picado

cherne o corvina • harina • Perejil • Ajo • huevos • Salpimentar • agua • Azafrán • levadura • Aceite para freír

Cherne • Cebolla blanca • Pimiento rojo • Ajos • Tomate • Perejil • Cilantro • Laurel • Caldo de pescado • Pimientas palmeras (al gusto) • Almendras laminadas • pasta Wonton (filo o pasta brick) •

Cherne (limpio) • Manzana verde (reineta, gran smith... al gusto) • piña tropical • Cilantro • Cebolla roja • Tomate de ensalada • Zumo Limón • Zumo Naranja • Zumo Lima • leche de coco • Aceite de oliva • Ají rojo •

pescado salado (cherne, fogonero, corvina o bacalao) • papas • batata • Agua • Sal • perejil o cilantro • ajo • Aceite de oliva • Vinagre • Sal gruesa • comino molido • gofio •

cherne (salado) desalado por 24 horas • papas • batata • Pella de gofio: • gofio • plátano maduro • Azúcar • Sal marina • Caldo de hacer el sancocho • Acompañamiento: • Mojo rojo • Mojo verde

cherne de 1’2 kilos más o menos • almejas • mejillones • caldo de pescado • vino blanco seco • harina • cebolla • ajo • Sal marina • Aceite de oliva

Cherne 200 gr. o corvina o pescado similar (puesto a desalar el día anterior cambiando el agua 3 veces) • batata • Leche • mantequilla (en dos trozos de 25 gr.) • gofio • miel • Perlas de mojo picón Ayanto

filet de pescado (Cherna) • col • cebolla perla • pedacito de pimiento amarillo • Sal • papa • Aceite de oliva • soya

patatas • batata • cherne salado • sal

pescado • cebolla • Perejil • Harina • nata • Aceite de oliva

pescado (abadejo, mero, cherne...) de unos dos/tres kilos • Limón • Vinagre • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra • Sal marina

chernes pequeños o uno grande • Ajos • Sal marina • Aceite de oliva

Batata • papas para arrugar • Pescado cherne salado • Pimiento rojo • ajo • Aceite • Vinagre • Sal • Orégano • Comino

cherne salado (en rodajas) • batatas • papas • Calabaza • Queso fresco • Mojos (Rojo o picón y verde) • Agua

Bacalao salado o cherne o corvina el que se quiera • Batata • Papas • Gofio • Plátano • Mojos