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pescado fresco (cazón, merluza) • pimiento rojo • pimiento verde italiano • cebolla mediana • ajo • Pimentón De la Vera • Sal y aceite • o pastillas de pescado • Pimienta • Cúrcuma/ carmencita/ onoto o achiote • Plátano Macho (maduro) • huevo (separar clara de yema) •
6/8 raciones
Sergio Lombardi
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