Cuartirolo

Zapallo • Cebolla Morada • Cebolla Blanca • Papas Medianas • Tomate • queso cuartirolo

zapallitos verdes • cebolla • morrón rojo • morrón verde • apio • laurel fresco • c/n. vino blanco desglasar • puré de tomates • queso cuartirolo • c/n. aceite de girasol, orégano, 2 semillas de cardamomo • ají molido, comino, sal y pimienta • Empaste: •

almidón puede ser de mandioca o harina • queso Paraguay o el q mas te guste • queso ricota • queso cuartirolo • queso rayado del q gustes • aceite • leche • sal a gusto

harina de maiz • leche • huevos • cebollas • queso cuartirolo • muzzarella • sal pimienta a gusto

pan zapatilla • salsa de tomate • queso cuartirolo • jamón • filet anchoa • queso parmesano rallado

almidón de mandioca (si no tenes puede ser maicena también) • yogurt natural casero • yogurt natural comprado • huevo chico • queso Tybo (el de máquina) • queso cuartirolo (el más durito) • copetonas de queso rallado • cdta. de sal • cdta. polvo de hornear • algunas cdas. de leche para terminar de unir

berenjena • papas • repollo picado • zanahoria rallada • cebolla • Ajo • tomates sin semilla • Verdeo • queso cuartirolo u otro • huevos • huevos • queso crema •

Espinaca • pechuga de pollo • Queso cuartirolo o muzzarella • Avena • Pan Rallado • huevo • Sal • Pimentón dulce • Aceite

prepizza blanca • queso cuartirolo • brócoli chico

papa pesada cruda • queso qué funda bien (la receta original lleca el quedo francês de montaña Tomme con Indicación Geográfica Protegida). Yo v combiné cuartirolo y mozzarella • 🥔 Al gusto sal y pimienta (sugiero poca o nada de sal porque los quesos ya tienen) • manteca (mantequilla) • de crema de leche • 🥔 Un chorrito de agua o leche, solo si hiciera falta

Masa: • de harina de garbanzos • de harina de sorgo blanco e integral • de semillas de chía • de AOVE • de agua fría • 🥧 Al gusto sal y cualquier otro condimento • de aceite de oliva virgen extra • de manteca o mantequilla • cebollas medianas • huevos • 🥧 Al gusto sal •

huevos • leche (250 ml) • harina (aprox. 130 g) • grande de espinaca cocida o cruda (50–80 g) • sal • aceite • Para el relleno: • jamón cocido • queso en fetas (tipo mozzarella, cuartirolo o similar) • manteca • harina • leche •

zapallo cabutia • carne picada • cebolla • canela en polvo, curry, pimienta • queso cuartirolo • queso rallado • pan rallado

de arroz parboil (multiplicás por comensales) • agua para lavado, remojo, enjuague y hervor • 🍚 Unos granitos de sal gruesa • de manteca de buena calidad • de ajo y perejil picados (yo los tengo listos en el freezer) • de queso que se derrita bien tipo cuartirolo de 3 cm x 3 cm más o menos

harina 0000 • yema de huevo • agua aprox • sal • zapallo calabaza chica • queso tipo cuartirolo • agua tibia • orégano • aceite de oliva • aceite p/fuente • agua p/hervir

prepizza casera • tomate redondo • chorrito aceite oliva • queso cuartirolo • ajo • orégano • aceitunas verdes

masa para quiche • huevos, • Crema, • cebolla, • Ajos, • lomito, • Mozzarella, • cuartirolo y otro tipo, • Queso rallado, • panceta

maicena • queso cuartirolo • queso danbo • muzzarella • queso crema • queso rallado parmesano • condimentos • manteca • aprox leche descremada • Nuez moscada rallada • maicena

chauchas finas • zanahoria • huevos • harina integral • cdita. sal • cdita. comino molido • polvo de hornear • aceite de oliva o blend • queso tipo cuartirolo o pategras

huevos • choclos grandes hervidos desgranados o 2 latas de choclo escurridas • leche • Manteca o aceite • cebollas rehogadas cortadas en pluma • queso Paraguay (py) o cuartirolo o cremoso • sal

tapa de hojaldre • huevos • queso cuartirolo • queso ricotta • cebollas de verdeo • ajo • Sal, pimienta, orégano

🏖️ 250 g harina integral • 🏖️ 50 ml de aceite de oliva, virgen extra mejor • 🏖️ Al gusto sal • 🏖️ C/n agua • 🏖️ 400 g brócoli congelado (ajustar cantidad para que quede cómodo en tu sartén, sin demasiada superposición) • 🏖️ 1 cdta de manteca de buena calidad o aceite de oliva, virgen extra mejor • 🏖️ 4 huevos • 🏖️ 1 cda de cebolla en polvo • 🏖️ 1 cda de ajo granulado • 🏖️ Al gusto sal y pimienta • 🏖️ 2 cdas de levadura nutricional monoingrediente o de queso rallado • 🏖️ 200 g de queso que se derrita (tipo cuartirolo)

almidón de mandioca • harina de arvejas • manteca blanda • huevo chico • queso Tybo • queso cuartirolo (el mas durito) • copetonas de queso rallado • cdta. de sal • cdta. polvo de hornear • algunas cdas. de leche para terminar de unir

milanesas de carne o pollo • queso cuartirolo • jamón cocido • aceitunas • morrón asado • longaniza • cebolla chica • tomates cherry • queso rallado

harina integral con levadura • salsa de tomate • jamón cocido • queso cuartirolo

pata y muslo • zapallito verde • queso cuartirolo o mozzarella • jamón cocido • aceitunas verdes • sal y pimienta • comino • pimentón • huevo • cebolla • puré de tomate o 2 tomates rallado • orégano •

queso cuartirolo • panceta • cebollas de verdeo • huevos • tapas de empanadas • orégano • sal • aceite

atado de acelga • cebollas de verdeo chicas • puerro • huevos • queso cuartirolo • ajo • tapas para empanadas • Sal • Orégano • Pimienta • Aceite

fécula de mandioca (300g) • sal fina • bicarbonato de sodio • y 1/4 taza quesos varios (usé sardo y cuartirolo) • vinagre • huevo (de gallina o de linaza) • aceite de cocina neutro (100 gr) • agua fría • especias