Hogao

plátano verde • ajo • cebolla • jitomates • achiote • sal • pimienta • agua • queso mozzarella, opcional • ghee o mantequilla o aceite

plátanos machos • aceite para freír • jitomates • cebolla • ajo • sal

tomates peritas pelados y despepitados • cebollín muy finamente cortados • aceite • adobo • achiote • Sal y pimienta

Plátano verde • Pollo (pechuga o muslo) • Sal • Pimienta • Albahaca seca • Orégano seco • Cúrcuma • Tomate • Ajo • Cebolla larga • Caldo de gallina en polvo • suficiente para freír Aceite vegetal

tomate • cebolla • ajo • Aceite (preferiblemente de achiote) • Sal, comino, pimienta (o algo para sazonar) • Salsa de tomate • Agua

tomates maduros grandes, pelados y en cuartos • cebolla • ajo • aceite oliva • sal • comino • pimienta

tomates de bola rojos • cebolla tierna con tallo • ajo • comino molido • sal • Aceite de oliva

huevos • quinoa • Queso • Mantequilla • Cebolla larga • tomate • pimentón • Aguacate (opcional)

plátanos (guineos) verdes • Aceite de canola • Tomates medianos de guiso (son más ovalados, los de ensalada son más redondos) • Cebolla cabezona blanca mediana • Sal • Pimienta • ajo triturado sin vena o 1/2 cucharadita de ajo en polvo • Limón • siracha

tomate pera • cebolleta • ajo • comino molido • Sal • Pimienta • azúcar

Salchichas • Salsa de tomate o puré de tomate • Tomate • Cebolla blanca • Cebolla larga • Cilantro • Mantequilla

---El hogao: • tocineta • pimentones rojos • tomate • cebollas moradas • aceite de oliva • Sal y pimienta negra • ---Para la leche cubierta: • huevos • leche • ajo • Sal y pimienta negra •

Costilla de res • + 1 taza Agua • (picada finamente) Cebolla blanca • Sal • (picadas en cuadritos) Papas capira • (partidas por la mitad) Papas criollas • (rallada) Zanahoria • (pelados y partidos en dos) Guineos verdes • Hogao • Cubo de ricostilla • (picado) Cilantro fresco

pasta • Hogao previamente preparado • Albahaca • Pimienta y sal • huevo

tomate • cebolla roja • ajo • Sal • Pimienta • Salsa de tomate • plátano verde

huevos • champiñones • tomate chonto pequeño • cebolla morada • jamón de pavo • queso de almendras • aceite de coco • aceite de oliva • sal • especias

habichuela larga • huevos • cebolla morada • tomate • pimentón verde • ajo • Sal • pimienta negra • Especias (polvos de curry, escamas de ajo y cebolla secas) • Paprika • comino • laurel •

huevos • harina pan de maíz amarillo • y 1/4 de agua • Sal • Aceite de coco

huevo • Hogao • Salsa pesto • Pechuga de pavo con especias de tu gusto • tortilla de coco (o la que te guste) • queso (el que te guste) yo use almendras

huevos 🥚 • Leche de coco 🥥 • Sal • espinacas 🍃 • tomate 🍅 • cebolla 🧅 cabezona y larga • Ghee para sofreír • Pan de avena y arándanos o el que tengas en casa 🏠 • Jamón de pavo 🦃 • Leche de almendra • banana 🍌 • durazno 🍑 •

Tomate grande • Cebolla blanca grande • Pimentón verde • Ajo • Pimienta negra, sal • Comino • Polvos curry • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Frijol cargamanto • Plátanos verdes grandes • Aceite vegetal para freír •

Plátanos verdes • Aceite • Aguacates • Cebolla • Cilantro • Limón • Sal • Tomates maduros • Cebolla en rama • Comino • Sal

Plátano verde • Cebolla cabezona • Tomates chonto • Sal • Ajo • Aceite • Color, paprika o curry • Pimienta

Falda costilla • Gajos cebolla • Tomates • Ajo • Plátanos • Papa pastusa • Cilantro • Sal, pimienta, orégano • Zanahoria • Apio

Cebolla blanca mediana • Tomates chontos maduros • Ajo • Cilantro con hojas • Cebolla larga • Sal • Pimienta negra molida • Aceite vegetal

Cebolla larga • Tomates Rojo • Cebolla Blanca • Pasta de Ajo • Pizca Comino, Pimienta y Sal

Hogao Colombiano con pimentón en mi recetario • calamares en su tinta • arroz blanco básico cocido • Limón • aceite de oliva • Ensalada de cebolla blanca • lechuga • limón • aceite de oliva • sal

Tomates maduros • Cebollas largas • Ajos grandes • Sal • Aceite • Agua (hasta que cubra los ingredientes)