Quesillos

plátanos macho verdes, tamaño grande • pechugas de pollo* cocinadas a gusto cortadas en cubitos • Frijoles refritos (ver en mi recetario) • Pico de gallo (ver en mi recetario) • Lechuga picadita • Queso fresco rallado (utilicé oaxaca) • Aguacate (palta - avocado) • Cilantro • Crema agria (sour cream) • Salsa picante de su preferencia

pan integral • huevo • jamón • de aguacate • laicas de queso fresco • Cilantro • Tomate

harina (maseca) • agua tibia • aceite (manteca) • frijoles refritos • queso fresco

Birote • Champiñones • Queso Oaxaca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Papa mediana • Tocino • Queso Oaxaca • Sal

🧀 queso fresco 🧀 • 🧀 tortillas 🌽 • 🧀 jitomates 🍅🍅🍅🍅🍅 • 🧀 chile verde🌶 • 🧀 chile jalapeño🌶 • 🧀 sal y orégano🧂 • 🧀 diente de ajo 🧄 • 🧀 cebolla blanca 🧅 • puñito 🧀 cilantro • 🧀 limón 🫒

pastas de Spaghetti • de crema • Queso Oaxaca • Mantequilla • Sal

papas grandes • Harina • Queso Oaxaca • Pan molido • huevos

corazón de lechuga • desinfectantes • espinaca baby • higos • queso gouda o fresco o Oaxaca • aceite de oliva • vinagre de manzana • mostaza Dijon • consomé en polvo • pimienta

chiles para rellenar • jitomates • cebolla • chiles cuachaleros • ajo • arina • Queso fresco (al gusto • huevos

🥰2 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 𝐴𝑁𝐶𝐻𝑂𝑆 • 🥰3 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 guajillo • 🥰1/2𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐶𝑂, 𝐷𝐸𝑆𝑀𝑂𝑅𝑂𝑁𝐴𝐷𝑂

bistec cortado en tiritas • cebolla en juliana • ajos picados • cilantro picado • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limones • cerveza • Aceite de oliva • harina de maíz • agua • sal • harina de trigo •

Chiles para rellenar grandes • jitomates • cebolla • ajo • huevos • queso panela o de su preferencia • papas grandes • queso oaxaca o quesillo • harina • sal • aceite en spray

Zanahoria picada • Hierbabuena fresca • Hielo • Peñafiel Twist • Sal de limón casera (ralladura de limón + sal) • Mantequilla • Zanahorias • Espárragos • Queso manchego • Queso Oaxaca • Calabacita picada • Pimientos morrones grandes •

Coliflor • Puré de papas • Huevos • Queso rallado • (para el centro) Queso Oaxaca • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada

Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Paprika • Comino • Cebolla blanca picada • Jalapeños o serranos • Jitomate picado • Tortillas de harina grandes • Queso Oaxaca

Huevos • (cortados en cubos pequeños) Calabacín • (picada fina) Cebolla • (picado) Ajo • (picado) Poro/puerro • Queso Oaxaca • Queso rallado • lata Granos de elote/choclo (lata) • Sal • Pimienta

Plátano macho • lata (140g) Atún en agua (lata) • Frijoles de la olla • Sal • Pimienta • queso Oaxaca o Philadelphia

Tortillas de maíz • (en tiras gruesas) Queso panela • Aceite vegetal • Puré de tomate condimentado • Cubito de pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Pimienta • Orégano seco • Queso Oaxaca o manchego rallado • (picada) Lechuga •

Pan pita • Huevos • Jamón de pavo • Queso (manchego, Oaxaca o el que prefieras) • Aguacate • Chile verde tatemado • Sal • Pimienta

Avena • Agua • Canela en astilla • (en cubos) Quesillo • (en cubos) Manzana • Sal • taza • Granola o cereal de preferencia

calabaza • queso fresco o queso panela • cebolla fileteada • ajo fileteado • sal • caldo de pollo • cilantro

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

Ejotes cocidos • (media para los ejotes, media para la salsa) Cebolla blanca • (1 para los ejotes, 1 para la salsa) Ajo • Sal • Tomates rojos • Chile serrano • Hojas de laurel • Orégano seco • Queso fresco • Harina de trigo • Huevos • Pimienta •

Pechuga de pollo con hueso • Agua • (1/4 para cocer el pollo, 1/2 para la salsa) Cebolla • Ajo • (para el pollo) + al gusto Sal • Pimienta molida • Ajo en polvo • Chile poblano • Tomates verdes • Chiles jalapeños • pequeño Cilantro • Crema •

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

queso Fresco • jitomates medianos o grandes bien rojos 🍅🍅🍅🍅🍅 • chile verde 🌶 • Cebolla blanca 🧅 • ajo 🧄 • sal y pimienta al gusto🧂 • aceite • tortillas de maíz🌽 calientitas • Lechuga🥬 • jitomates🍅🍅 • frijoles fritos al gusto • crema •

Harina 00 • Sal • Levadura • Agua • Jitomates • Orégano • Bicarbonato • Ajo • Azúcar • Sal • Jamón de pavo • Quesillo •

Lentejas • Agua • bell pepper (puede ser cualquier color) • (picada) Cebolla • tocino • Sal • Aceite vegetal • (opcional, picado) Ajo • De caldo bullón • Chile quebrado • Queso fresco en