Rubia

pollo, pechuga cortadas a la mitad o muslitos libres de grasa y piel • pasas blancas o rubias • almendras • cacahuates tostados sin sal • semilla de calabaza • ajonjolì • chocolate blanco (de preferencia Callebaut, pues tiene menos grasa y menos azucar) • chiles gueros, desvenados y sin semilla a menos que se desee picante • platano macho • cebolla • pan de caja o 1 bolillo tamaño infantil • ajo •

Avena sin gluten • Harina integral • Fécula de tapioca • Polvo para hornear • Azúcar rubia • de 1 naranja Jugo de naranja • de 1 naranja Ralladura de naranja • Miel • Ghee derretido (o aceite)

avena / 5 cucharadas • harina integral / 1/3 de taza • coco / 3 cucharadas • azúcar rubia / 1/4 de taza • sal • polvo para hornear • huevos • aceite / 3 cucharadas soperas

mantequilla • azúcar rubia • azúcar blanca • huevos • Vainilla (una tapita o como quieras) • harina común • polvo de hornear • Nutella, para cada galleta o como prefieras • mantequilla de maní • crema de galleta especuló • la galleta que prefería • Y Chiapas de chocolate o una parra completa pero contada

nueces de castilla o pecanas • azúcar • agua • planta lechuga crespa • manzana • pasas rubias

harina de almendra • harina integral • coco rallado • huevo • sustituto de azúcar • aceite de coco • extracto de vainilla • pasas rubias y arándanos • chispas de chocolate

col • zanahoria • arándanos • pasas rubias • crema • mayonesa • Jugo de 1 Limón • stevia

harina • cerveza rubia • aceite de oliva • sal • orégano seco • azúcar • harina para enharinar (para que no se pegue a la mesa) • mozzarella rallado o mozzarella fresco • salsa de tomate para (puedes ver en otra receta como la hago) • proteína (jamón, pepperoni, salami, tocino etc)

Chuletas de cerdo una para cada comensal • pimentón amarillo • pimentón rojo • pimiento verde • cebolla pequeña • cebollín • piña cortada en cubos • Azúcar rubia • vinagre • ajinomoto • Sal y pimienta • Maicena •

queso camembert • pera • manteca • aceite de sabor neutro (girasol, por ejemplo) • azúcar rubia • bebida alcohólica, brandy, Jerez, vino blanco dulce • crema de leche • Nueces picadas (cantidad a gusto)

coco seco rallado • huevo L • leche con 1 cda de aceite de coco (podrías utilizar leche de coco) • polvo de hornear • pasas rubias y negra • piña molida • vainilla • canela molida • harina todo uso • Azúcar al gusto (lo preparé bajo en azúcar

betabel • queso de cabra • salsa de soya • azúcar • vinagre balsámico • fresa • frambuesas • limón, su jugo • pasitas rubias

harina • zanahoria rallada • azúcar morena • aceite neutro • huevos • vainilla • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • canela en polvo • sal • nuez moscada • jengibre rallado •

Masa de robálo escalfado • Salsa Tártara • Salsa de ciruela • Plátanos verdes • Pimientos morrones • Aceite • Pimienta • sal • ajo • vinagre • perejil

pollo entero cortado en presas de unos 2, 5 kilos • Marinado: • salsa de soja • sal y pimienta negra • nuez moscada recién molida • sal de mar y pimienta negra recién molida • curry • comino • orégano molido • canela • aceite de oliva • vino blanco •

Manteca (mantequilla) • Yogur natural • Azúcar rubia • Chocolate • semiamargo • Huevo • Harina 0000 • Sal • Chips chocolate (opcional)

Harina 0000 (todo uso) 270 gr • Huevos 2 u • Azúcar rubia • Azúcar blanca • Esencia de vainilla • Manteca (mantequilla) • Sal • Chips de chocolate • Dulce de leche repostero

cerdo (pork shoulder steak) • sazón cajun (ver mi recetas anteriores) • ketchup • vinagre • salsa soya • azúcar rubia

farfalles recién cocidos • aceite de oliva • ajos en brunoise • pimentón rojo en brunoise • cebolla en brunoise • setas frescas cortadas en láminas • mantequilla • pimienta negra recién molida • orégano • cerveza rubia lager • sal • leche entera con su crema y nata •

pollo cortado en presas (pollo de 1, 5 kilos) • Marinado • cerveza rubia especiada con frutas y semillas (1 pinta) • sal • pimienta molida • semilla de comino molida • ajos majados • aceite • Apanado: • taza de fécula de maíz • harina todo uso • sal y pimienta fresca •

Para el tofu • tofu bien firme • aceite vegetal • cúrcuma • jugo de un limón • sal a gusto • cita de cilantro seco • cayena en polvo • Para la salsa: • clavos • canela • allspice o pimienta de jamaica •

plátanos maduros (negros) • azúcar morena o rubia • mantequilla • jugo naranja • Cognac Grand Marnier • canela

espinacas • arándanos • naranjas de mesa (las peleamos y cortamos en pedazos) • manzanas en láminas • fresas • pechuga de pollo asada al limón o sancochada • pecanas • pasas rubias • vinagreta: (Yo la prepare de la siguiente manera) • limones • miel • sal •

carne molida de res • carne molida de cerdo • piñones • nuez picada • almendras fileteadas • pasas rubias • azúcar • pera • durazno • plátano macho maduro • cogñac • ciruelas pasas sin hueso •

papas • zanahorias • guisantes frescos o congelados • pasas negras o rubias • cebollín fino/puerro • mayonesa • mermelada de piña • azúcar • vinagre • mostaza