Verdeo

coliflor 🥦 fresca rallada (nuestra base estrella para evitar los carbohidratos pesados) • pechugas de pollo 🍗 grandes, cortadas en cubitos pequeños (aumentamos la porción para compensar los mariscos) • lomo de cerdo magro 🥩 o jamón de pavo ahumado, picado en cuadritos • huevos 🥚 grandes, previamente batidos • cebolla blanca 🧅 finamente picada • frijoles nacidos 🌱 (brotes de soya), bien lavados y escurridos • cebollín o cebolla de verdeo 🌿 (separa la parte blanca picada de la verde) • salsa de soya baja en sodio 🍶 (o Aminos de Coco si prefieres evitar la soya) • aceite de sésamo 🛢️ (ajonjolí) para ese toque oriental • ajo en polvo 🧄 • sal

Pollo • cebolla • cebollas de verdeo • ají verde • Hongos

mollejas de res • cebollitas cambray • crema para batir • leche • mantequilla • sal

mollejas • cebolla cambray • crema para batir • harina • sal • aceite

Fécula de Mandioca • Almidón de Maíz • huevos • Harina de Arroz • Aceite de Girasol • polvo de hornear • Queso provolone rallado en hebras o el queso que tengan • cebollita de verdeo picada (solo las hojas) • sal • Leche tibia (medida aproximada)

huachinango en trozos gruesos • harina • fécula de maíz • polvo para hornear • cerveza oscura • jengibre rallado • cebollín o cebolla de verdeo o la que tengas • puñito de sal • papas blancas • grandes de mayonesa • grande de mostaza • puñito de alcaparras •

Papas de las pequeñas • manteca • limón • sal y pimienta • paprika • orégano • cebollita de verdeo

jamoncitos de pollo • papa mediana • cebolla • ajo • zanahoria • cebollitas de verdeo • perejil • caldo de verdura y/o de pollo • choclo (opcional)

atún • cebollas • huevos • cebolla de verdeo • Morrón rojo y verde 3 hojitas de albahaca un tomate • queso crema • Aceite y sal • harina 0000 • aceite • Sal • agua • huevos duros

papas • cebollas de verdeo • Mayonesa • huevos • Sal y pimienta

pata y muslo • champiñones • cebolla • cebollita de verdeo • vino blanco • crema de leche • feculade maíz

vacío • cebolla • morrón rojo • caldo de verduras • tapas de empanadas • aceitunas • cebolla de verdeo • huevos • Comino • pimentón • sal • pimienta

fideos • camarones congelados • ajos grandes • limón, su jugo y ralladura • perejiles picados • sal • paprika • mantequilla (1 1/2 tazas) • chile quebrado • cebollines de verdeo

carne picada • 🧅 cebollas • cebollas de verdeo o tiernas con tallo • pimentón dulce • ají molido • aceitunas verdes • Huevos duros • pasas (opcional) • comino (opcional) • papas • manteca (mantequilla en España) • Leche •

girasol sin cáscara ni sal • harina libre de gluten • agua • brócoli chiquito • Choclo en crema • cebollitas de verdeo • Queso parmesano • Condimentos • Fideos sin gluten o lo que prefieran

cebollas de verdeo • morrón rojo, verde o ambas • ajo • un zapallo • papas medianas • lentejas • Condimentos el que guste

arroz cocido (1 Te arroz) • cebollitas de verdeo (green onions) • espárragos • de muzzarella • leche • harina • Sal, pimienta, nuez moscada, orégano • Pan rallado • huevos

o dos de espinacas • cebolla de verdeo o de tallo largo • huevos • sal • aceite • tapas de tarta salada

espinaca • chiquitas de verdura o 1 lata grande • arvejas • cebollas de verdeo • morrón verde o rojo lo que fuere • tomate • harina • Condimentos el que guste (yo le puse nuez moscada, ajo y perejil deshidratado, pimienta y sal)

harina • agua hirviendo • sal • aceite • cebollitas de verdeo • cebolla • espinaca • ricota • huevo • Sal • Pimienta • Nuez moscada

remolacha • lenteja • huevos chicos • cebollitas de verdeo • avena • condimentos opcional

lenteja • morón verde y rojo • cebollas de verdeo • Condimentos

huevos (temperatura ambiente) • crema agria • tocino • mantequilla/manteca • ajo finamente picados • Mozzarella rallada • cebolla de verdeo finamente picada • perejil picado • Sal y pimienta (a gusto)

)Para la masa: • harina común • mantequilla • sal • agua bien fría • )Para el relleno: • carne molida • huevos hervidos • pimiento rojo • cebolla • comino, sal, pimienta a gusto • cebollas de verdeo (yo use secas) •

muslos de pollo • caderas de pollo • aceite • Sal, orégano, ajo en polvo, pimienta a gusto • tomates perita • salsa de tomate • sazón accent (abajo foto) • sofrito español (abajo foto) • cebolla • pimiento rojo • pollo • agua •

arroz • agua • aceite • Sal • caderas de pollo sin hueso o pechugas • Sazón para el pollo yo usé uno que no lleva sal • aceite • pimiento rojo (yo usé de lata) • Salsa soya • huevos • aceite • jengibre en polvo •