harina de trigo integral • azúcar moreno de caña integral • cuharaditas de bicarbonato alimentario • huevos • leche semi • nueces enteras en mitades • canela • mantequilla • Ralladura de 1/2 naranja
harina de fuerza (se puede hacer con harina de espelta o integral también) • uvas pasas • azúcar (se puede echar miel, en vez de azúcar, para gustos) • sal • mantequilla • levadura fresca
nata para montar (crema de leche) • leche • cuajada • azúcar moreno+100gr para caramelizar las almendras laminadas y hacer el caramelo de fondo • almendras laminadas • piña grande • cerezas en almíbar rojas • nata montada para decorar