generosa de arroz especial para risotto (o arroz bomba) • cerveza • champiñones • cebolla • ajos • caldo de pollo • Azafrán • perejil picado • Sal y pimienta • mantequilla • Queso rallado en polvo grana padano
arroz bomba • setas asiáticas deshidratadas (las encontré en el supermercado ALDI) • caldo de verduras • vino blanco • cuña de queso parmesano • queso parmesano en polvo (o también sirve en Grana Padano) • Ajo • mantequilla • azafrán • Perejil fresco picado • Sal • Cebollino (para decorar)