ام ريتاج و بشرى

سميد رطب • فرينة (طحين او دقيق) • سكر

حليب دافي • بيض • سكر • فانيليا ومبشور الليمون • رشة ملح

ونصف سميد متوسط • سمن ذائب او مارغرين (زبدة) • ملح • فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) • ملعقة صغيرة خميرة الحلوى • بيض • ماء • ماء الزهر • للحشو: • 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني) او لوز • غير إصبع سكر •

للعجينة: • 500 غ فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الخبز • حليب غبرة • ملعقة سكر • 2 ملاعق زيت • 0.5 ملعقة صغيرة ملح • حبة بيض • حوالي 250ملل ماء دافي • حوالي 3 حبات طماطم • 3 سنينات ثوم • ملعقة طماطم مصبرة •

بطاطا حسب المقلات • اسكالوب أو دجاج • بيض (حسب المقلات) • حبة بصل • فلفل طرشي • حبة طماطم • 2 سنينات ثوم • فلفل اسود • ملح • عكري • هريسة (اختيارية) • خردل أو عصير نصف ليمونة •

3 بيض • 200ملل زيت • 200ملل حليب • 200ملل سكر • ملاعق كاكاو • خميرة الحلوى • فرينة (طحين او دقيق) • فانيلا و رشة ملح • نصف كاس سكر • كاس ماء • فانيليا • حوالي كاس شانتيه غبرة مع نفس الكمية ماء بارد •

0.5 كاس زيت • سكر ناعم • بيض • خميرة الحلوى • فانيلا و مبشور الليمون • 3 صفار بيض • فانيليا • حوالي كأس ماء • 3 بياض بيض • رشة ملح