Izaney Hashim

beras basmati • ketul ayam bahagian peha • inci halia diketuk • bawang putih dicincang halus • biji cili padi merah thai • gula kabung yang disagat/dikikis • sos ikan • taucu • kicap pekat • perahan lemon • ketumbar dipotong(ikut banyak mana yang nak bagi wangi)

ekor ikan siakap sederhana besar • ikat kangkung • biji limau nipis (diambil airnya) • biji nenas di potong • biji cili merah dibuang biji • biji cili api • inci kunyit hidup • biji bawang besar • bawang putih • serai • daun limau purut • biji nenas