lomo de cerdo freco • pimiento rojo pequeño • pimiento verde pequeño • zanahorias • tomate • cebolla • vino blanco • salsa barbacoa • aceite de oliva virgen extra • sal y perejil fresco ( al gusto) • pan tostas (mejor de bolla o pan de pueblo)
pollo de corral ( o normal) • sal • aceite • puerro (solo la parte blanca) • cebolla • ajo • zanahorias en rodajas • vino blanco • tomate triturado • agua • laurel • pimienta •