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soficocina🇦🇷

soficocina🇦🇷

@sofiiossola
Francisco Alvarez, Buenos Aires, Argentina
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Tengo 18 años, soy de Buenos Aires, Argentina y estudio Gastronomía en UADE-IAG.
Me uní hace poco a esta comunidad de CookPad y esta buenísimo!
Me encanta cocinar y seguir aprendiendo😃♥️

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    Bon o bon saludable

    mantequilla de maní sin azúcar agregada (usen la que tengan) • leche en polvo descremada • copos sin azúcar triturados • chocolate al 70% para bañarlo y decorarlo
    • 10 min
    • 10 bombones
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    Muffins de limón🍋

    harina integral • harina leudante • polvo hornear • huevos • jugo y ralladura de 2 limones • aceite • azúcar • esencia vainilla • semillas amapola (opcional) • Azúcar impalpable
    • 35 minutos
    • 12 muffins
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    Lemonies o cuadraditos de limón

    azúcar • manteca • harina 0000 • huevos • azúcar • jugo de 2 limones (70 cc aprox) • Ralladura de un limón • crema de leche • Azúcar impalpable
    • 1 hora
    • 16 porciones
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    Ensalada gourmet😜

    Rúcula • Burrata • Tomate cherrys • Sal • Pimienta • Aceite oliva
    • 15 minutos
    • 4 porciones
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    Budín de banana

    bananas • azúcar blanca • huevos • manteca • harina leudante • sal • leche
    • 1 hora
    • bastantes porciones
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    Pastafrola de dulce de leche

    huevos • harina leudante • azúcar • esencia de vainilla • manteca pomada • dulce de leche
    • 45 minutos
    • 10 porciones
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    Hamburguesas caseras

    carne picada • huevo • ajo en polvo • sal • caldito de carne picado (porque no tenía en polvo) • Avena (la use para unir todo) • queso cheddar • jamón
    • 1 hora
    • 12 unidades
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    Cebolla caramelizada

    cebollas (las mías eran chicas) • manteca • sal • azúcar
    • 25 minutos
    • 2 comensales
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    Brownies

    huevos • chocolate (yo usé Nesquik, puede ser cacao amargo o mismo chíllate para derretir) • azúcar • manteca derretida • harina 0000
    • 1 hr
    • 8 porciones
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    Panqueques

    huevos • harina • leche • Manteca/ aceite
    • 20 minutos
    • 13 raciones
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    Goulash con Spatzle

    roast beef • cebollas • harina • Aceite • Manteca • extracto de tomate • Pimentón dulce • Caldo de carne • sal • pimienta • huevos • Agua •
    • 2 hs
    • 4 comensales
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    Cheesecake de frutos rojos

    galletitas (yo usé las Lincoln) • manteca • queso americano (use finlandia) • queso crema común (use casancrem) • azúcar • fécula de maíz • huevos • crema de leche • esencia de vainilla • Frutos rojos (o lo que quieras)
    • 1 hora
    • 6/8 porciones

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