litro de caldo base de larga cocción • de atún rojo • de tofu • pak choi • cucharada de hondasi • cucharada de salsa de ostiones • Una cucharadita de jengibre rallado • Un poco de ghee
o 4 pechugas de pollo • grs de harina de garbanzos • Aceite de oliva y grasa de pato • Sal, pimienta y orégano • Un poco de zumo de liqmón y una cucharadita de ajo molido • Dos huevos batidos
Medio kilo de garbanzos • Dos tomates • Medio pimiento rojo • Una cebollita morada • Tres o cuatro ajos • Dos zanahorias • Un buen puñado de espinacas • Aceite de oliva • Una cucharadita de pimentón de La Vera • huevos duros • Agua o caldo • Sal y pimienta •
tazas de harina de linaza (lino) • taza de harina de almendra • huevos • de aceite de oliva • Sal, pimienta y orégano • Salsa boloñesa con bacon • Queso mozzarella • Queso parmesano rallado • Escalivada (pimientos, berenjenas y cebolla al horno) • Aceite picante
Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas) • Media cebolla cortada en brunoise • Una cucharadita de ajo molido • Una cucharadita de comino molido • Una buena rama de cilantro fresco picado • Un huevo batido • Un poco de harina de garbanzos • Sal, pimienta y aceite de oliva • Una buena palta o aguacate • Media cebolla picada • Un ajito picado • Dos tomates pelados y picados sin semillas •
grs de carne picada (yo la hago con carne de ternera) • berenjenas (si encuentro de las blancas me gustan mucho más) • cebolla morada • puerro • ajos • cucharadas de harina de garbanzos • de pasta de tomate • de caldo de huesos o de carne • m.l de crema de leche • Sal • Pimienta • Orégano •
o 5 champiñones por persona • cebolla morada cortada en brunoise • Un buen queso rallado • grs de holantao o vainita china • Ghee, aceite de oliva, ajo molido, sal y pimienta
patatas amarillas • Dos cucharaditas de cúrcuma • Un poco de sal y pimienta • Un poco de mantequilla y crema de leche • Una lata de atún • Mayonesa • Aceitunas rellenas • Media cebollita morada
