SWATI AGARWAL

तेल / मक्खन, • लौंग, • इलायची, • प्याज कटा हुआ, • अदरक, • टमाटर, • काजू • तेज पत्ता, • हल्दी, • लाल मिर्च पाउडर, • धनिया पाउडर • धनिया पाउडर •

बड़े आलू उबले और छिले हुए • वसंत प्याज • तेल • टुकड़ा अदरक कटा हुआ • लहसुन कटा हुआ • लौंग • कॉर्नफ्लोर/कॉर्न स्टार्च • शिमला मिर्च • तोड़ी सूखी लाल मिर्च • प्याज • भुट्टे के दाने • लाल मिर्च की चटनी •

मैदा - • सूजी मोटी- • बेकिंग सोडा - • तेल - तलने के लिये • मूंग की दाल की पकोड़ियां • उबले आलू - छोटे छोटे कटे हुये • मूंग या चना - उबले हुये • ताजा दही - फैटा हुआ • भुना हुआ जीरा • काला नमक • सादा नमक • लाल मिर्च पाउडर •

अमूल क्रीम • चूरमा (रोटी से बना /मुट्ठियाँ का बना) • काजू • ग्राम पिस्ता • गुलाम जामुन • अंगूर • आम के टुकड़े • मिंट के पत्ते • काले जामुन

पके हुए चावल; बासमती या कोई भी लंबे दाने वाले चावल • लहसुन की बड़ी कलियाँ, बारीक कटी हुई (लगभग 1/4 कप) • हरा प्याज, सफेद भाग, कटा हुआ (या नियमित प्याज) • हरी मिर्च/जलापेनो, • कटा हुआ / बारीक कटा हुआ अजवाइन • स्नैप मटर, कटा हुआ या साबुत छोड़ दिया • सोया सॉस (हल्का) • सिरका • नमक और काली मिर्च • कोई भी खाना पकाने का तेल

कोको पाउडर • मक्खन • चीनी • दूध • मैदा • पानी

फल मिक्स करें • मीठे उबले आलू • सेंधा नमक • मीठा दही • मिंट चटनी • कटा हरा धनिया • कटी हरी मिर्च