Yesi Miron

leche • jugo de naranja • jugo de limón • azúcar • Ralladura de naranja • huevos • aceite de oliva extra virgen • harina 0000 • polvo para hornear • azúcar para espolvorear • azúcar impalpable • jugo de naranja

fettuccine, tagliatelle o spaghetti • Sal gruesa, para cocinar la pasta • manteca • crema de leche • Ralladura de limón • queso parmesano rallado • Sal y pimienta negra, a gusto

brócoli • tomates cherry • huevos • leche descremada • queso untable descremado • aceite de oliva • queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

harina 0000 • manteca fría • azúcar • huevo • esencia de vainilla • sal • crema de leche bien fría • azúcar impalpable • esencia de vainilla • frutillas • gelatina de cereza • agua caliente •

manteca • azúcar • huevo • extracto de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • dulce de leche repostero

huevos • cebolla • morrón • tomate chico • Queso cremoso o mozzarella • sal • pimienta • orégano • aceite de oliva

Vacío • cebolla grande • romero • vino blanco • agua • Chimichurri • Sal • Manteca

manteca • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Cáscara de limón • harina leudante • sal • leche • yemas • azúcar • maicena • Esencia de vainilla •

patas y muslo de pollo • cebollas • zanahorias • aceite • vinagre • agua • sal • pimienta en granos • orégano • laurel • ajo

Manteca • Azúcar blanca • Ralladura de naranjas • Huevos • Leche • Jugo de naranjas • Harina 0000 • Polvo para hornear • Bicarbonato de sodio • Azúcar impalpable • Jugo de naranjas

pepinillos en conserva • mayonesa • ketchup • cebolla en polvo • ajo en polvo • vinagre • pimentón ahumado • sal • Pimienta negra

ribs de cerdo • cebolla grande • salsa barbacoa • sal gruesa • agua

bife americano • cebolla grande • zanahoria grande • ajo enteros • vino tinto • caldo de carne • aceite de oliva • tomillo • pimentón dulce • sal • pimienta negra • panes tipo francés, ciabatta o de campo •

bondiola de cerdo • cebolla grande (o 2 medianas) • morrón rojo • zanahoria grande • ajos enteros • vino tinto • caldo • Sal, pimienta negra, tomillo y nuez moscada a gusto • Aceite de oliva o de aceite de coco • batatas grandes • Tomillo a gusto • miel •

queso crema • huevos (separar claras y yemas) • leche • azúcar • manteca • maicena • esencia de vainilla • sal • Azúcar impalpable para decorar (opcional)

carne de cerdo • cebollas • zucchini • jugo de limón • aceite de oliva • pimentón • ajo en polvo • sal • Pimienta negra • pinchos

pechugas de pollo • zucchini • zanahoria • cebolla • ajo • sal • pimienta negra • pimentón • orégano • aceite de oliva

harina leudante • azúcar • manteca fría • huevo • yema • esencia de vainilla • ralladura de naranja o limón • sal • dulce de membrillo • agua caliente • jugo de naranja

Harina de Trigo “0000” • Manteca • Agua temperatura ambiente • Vinagre de Alcohol • Sal • Dulce de membrillo • Dulce de Batata • Manteca Fundida • Maicena • Fritolin • Azúcar • Agua •

carne vacuna • cebollas grandes • morrón rojo • ajo • huevos duros • aceitunas verdes • pimentón • ají molido • sal y pimienta • aceite • tapas para empanadas