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Sonsoles García Millán

Sonsoles García Millán

@cooksonsi
España 🇪🇸 Valladolid
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄

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  • Sonsoles García Millán Sonsoles García Millán
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    Hamburguesas de vacuno

    carne picada de vacuno • huevos • leche • pan rallado • ajo • Perejil • Sal y pimienta • Aceite de oliva
    • 6 hamburguesas
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    Hamburguesa de soja texturizada (veganas)

    soja texturizada • salsa de soja • huevos veganos • leche vegetal • pan rallado • ajo • perejil • Sal • ajo en polvo • Pimienta • Aceite
    • 40 min
    • 6 hamburguesas
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    Potaje rápido de garbanzos, alubias y espinacas

    garbanzos • alubias blancas • alubias pintas • espinacas • patatas • ajo • cebolla • pimientos rojos • pimiento verde • zanahoria • caldo de verduras • pimentón dulce •
    • 40 min
    • 5 Personas
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    Tofu marinado con salsa de eneldo

    bloques de tofu • cebolla • nata vegetal • margarina • aove • Eneldo
    • 30 min
    • 5 personas
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    Tofu marinado con salsa de champiñones

    bloques de tofu • colmada perejil seco • pimentón dulce / picante • ajo en polvo • pimienta negra • generoso tamari • zumo limón • generoso AOVE • maicena • caldo de pollo • sal • leche vegetal •
    • 40 minutos más el tiempo de marinado
    • 5 personas
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    Pan pita relleno

    bote de garbanzo cocido • ají • hojas de espinacas • panes de pita • Tomates cherry • Pimienta negra • crema de anacardos • mostaza • zumo de limón
    • 30 min
    • 5 raciones
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    Macarrones veganos con salsa de tomate italiana

    macarrones • soja texturizada o proteína de guisante texturizada • cebolla picada • ajo picado • ajo en polvo • perejil picado o seco • orégano • albahaca seca • concentrado de tomate • tomate triturado • sal • azúcar •
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Omelette de espinacas y champiñón

    cebolla • ajo • champiñones • espinacas • harina de garbanzo • cúrcuma • Sal-pimienta • ajo en polvo • cebolla en polvo • agua • Aceite de oliva • anacardos •
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Turrón de coco

    coco • leche condensada • Aceite de coco para untar el molde
    • 10 min
    • 1 tableta
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    Alubias con espinacas

    bote de alubias blancas cocidas • espinacas baby • patatas • pimiento verde • tomate • cebolla • ajo • pimentón dulce • Sal • Pimienta negra • aceite de oliva
    • 12 minutos
    • 5 personas
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    Ensalada de tomate con ajo y cebollino

    tomates • ajo • cebollino picado • AOVE • sal en escamas
    • 5 personas
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    Burrito de tofu revuelto

    patatas medianas • chalotas • tofu firme • Cúrcuma • salsa de soja dulce • Aceite de oliva • aguacates • limón • tortillas mexicanas grandes • alubias negras
    • 5 personas
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    Bowl delicioso

    coliflor • brócoli • espinacas baby • Aceite de oliva • ajo • Sal y pimienta • Arroz cocido • Frijoles negros • aguacates • Tomates chery • anacardos • limón •
    • 5 personas
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    Frijoles negros

    frijoles negros • cebolleta • tomate grande • zanahoria • pimiento • ajo • tomillo • Cilantro fresco • laurel • caldo de pollo • bicarbonato • Hierbas y condimentos de tu preferencia •
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      Ensalada de pepino japonesa

      pepinos • salsa de soja • viangre de arroz • aceite de sésamo • Sésamo • Ají
      • 5 min
      • 5 personas
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      Canelones con berenjenas asadas y nueces

      berenjenas medianas • pimiento rojo • harina de garbanzos • Pimentón dulce • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Albahaca fresca • romero • Comino • y 1/4 de agua •
      • 5 personas
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      Piña a la plancha

      piña o una lata de piña en su jugo • azúcar moreno • canela • jengibre en polvo • aceite de coco
      • 5 personas
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      Espaguetis con pollo vegetal al curry

      espaguetis • heura tipo pollo • bote de crema de leche vegana • curry
      • 5 personas
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      Seitán con patatas fritas y gambas veganas

      seitán • patatas • cebolla en polvo • tomillo • pimienta blanca molida • pimentón dulce • aove • sal • gambas veganas • perejil picado • ajo • aceite de oliva •
      • 5 personas
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      Foie vegano

      cebolla • ajo • champiñones portobello • nueces • romero • tomillo • sal • vino tinto • salsa de soja • tofu firme • miso • aove •
      • 5 personas
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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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