Papas fritas crujientes
Angélica @Angelica
Un secretito que me compartieron. Pasar las papas por harina antes de freír. Prueba y me cuentas!
Papas fritas crujientes
Un secretito que me compartieron. Pasar las papas por harina antes de freír. Prueba y me cuentas!
Paso a paso
- 1
Cortar las papas no muy gruesas (esta vez las corté con cáscara, pero es opcional) Secar bien las papas con un paño limpio de cocina antes de freír. En un plato poner harina y pasar las papas por ahí (puedes revolver con las manos
- 2
Calentar aceite suficiente para freír las papas. Cuando esté bien caliente, poner la porción de papas y freír (sin mover) hasta que comiencen a ponerse doradas. Mover un poco y esperar a que todas queden doraditas.
- 3
Sacar y dejar sobre papel abosrbente, para quitar el exceso de aceite. Cuando todas las papas estén listas, agregar sal y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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